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तुर्की कॉफी निर्माता

कॉफी बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। लेकिन इस पेय के पारखी दावा करते हैं कि केवल तुर्क में ही मोटे झाग के साथ एक स्वादिष्ट सुगंधित कॉफी बनाना संभव है। सभी प्रकार के उपकरण और मशीनें इस कार्य का सामना नहीं कर सकती हैं। यह तब तक था जब तक कि तुर्की कॉफी निर्माता बाजार में दिखाई नहीं देता। इस उपकरण का उपयोग करके, आप पारंपरिक नुस्खा के अनुसार सही पेय बना सकते हैं।


संचालन का सिद्धांत

तुर्की कॉफी स्वादिष्ट होने के लिए, दो बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए। सबसे पहले, तुर्क को समान रूप से गरम किया जाना चाहिए, यही वजह है कि परंपरागत रूप से इस तरह के पेय को रेत के साथ टैंकों में तैयार किया गया था। दूसरे, सुगंधित तरल को उबालना नहीं चाहिए। जैसे ही सतह पर एक मोटी फोम दिखाई देता है, तुर्क को गर्मी से हटा दिया जाता है। ड्रिप और कैप्सूल कॉफी निर्माता इस प्रक्रिया को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। लेकिन नवीन प्रौद्योगिकियों के आगमन के साथ, एक मौलिक नए उपकरण का निर्माण संभव हो गया, जो प्रेरण हीटिंग के सिद्धांत का उपयोग करता है।



तुर्की कॉफी को स्वचालित मोड में बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

  1. पानी डाला जाता है। यदि कॉफी निर्माता को एक तुर्की मग के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो इसमें सीधे पानी डाला जाता है। एक बार में दो कंटेनरों में पेय तैयार करने में सक्षम उपकरणों में एक विशेष 1 लीटर पानी का डिब्बा होता है।
  2. अतिरिक्त बारीक पिसी हुई कॉफ़ी एक कप पानी में मिलाया जाता है। एक कॉफी निर्माता के साथ पूरा एक विशेष मापने वाला चम्मच है, जो आपको कॉफी पाउडर की मात्रा को सटीक रूप से निर्धारित करने की अनुमति देता है।
  3. चीनी और मसाले कॉफी के साथ जोड़ा। यदि आप पेय तैयार करने के बाद ऐसा करते हैं, तो फोम व्यवस्थित हो जाएगा।
  4. तैयार सामग्री के साथ तुर्क अपनी जगह पर सेट।
  5. कॉफी बनाने वाला एक बटन दबाकर चालू करता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया लगभग दो मिनट तक चलती है। पेय की तत्परता के बारे में, कॉफी निर्माता एक ध्वनि संकेत के साथ संकेत देगा

लोकप्रिय मॉडल

आज तक, कॉफी निर्माताओं के कई मॉडल हैं जो आपको असली तुर्की कॉफी तैयार करने की अनुमति देते हैं। इनमें शामिल हैं:

  • बिजली के तार। बाह्य रूप से, यह उपकरण एक हाइब्रिड इलेक्ट्रिक केतली और सिरेमिक तुर्क जैसा दिखता है, क्योंकि कॉफ़ी बनाने की क्षमता एक गोल स्टैंड-बेस पर मुहिम की जाती है। नियंत्रण कक्ष बिजली के झटके की संभाल पर स्थित है। इस प्रकार का सबसे लोकप्रिय मॉडल TimeCup CM-620 कॉफी निर्माता है। यह एक बहुक्रियाशील उपकरण है जो आपको कई व्यंजनों के अनुसार अपना पसंदीदा पेय तैयार करने देता है, पिघला हुआ दूध बनाता है, अंडे उबालता है या पानी उबालता है। इलेक्ट्रोस्ट्रोके का एकमात्र दोष देखभाल में कुछ कठिनाई है। कटोरे को धोना काफी मुश्किल है, और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पानी डिवाइस के इलेक्ट्रॉनिक भरने में न जाए;
  • कॉफी मशीन गर्म कप के साथ। ये एक या दो तुर्क के साथ कॉम्पैक्ट डिवाइस हैं। मार्केट लीडर आज तुर्की की कंपनी आर्सेलिक है, जो ब्रांड नाम बेको के तहत कॉफी निर्माताओं का उत्पादन करती है। इन उपकरणों में एक ऑप्टिकल सेंसर होता है जो फोम के निर्माण को नियंत्रित करता है और सही समय पर हीटिंग को बंद कर देता है। बेको कॉफी निर्माता की एक विशिष्ट विशेषता इसकी आकर्षक डिजाइन है। यह पूरी तरह से किसी भी डिजाइन में फिट बैठता है। इसे घर की रसोई या कार्यालय में रखा जा सकता है। डिवाइस को साफ करना आसान है: कभी-कभी यह मशीन के शरीर को एक नम कपड़े से पोंछने के लिए पर्याप्त होता है, और धातु के कटोरे को आसानी से बहते पानी के नीचे धोया जा सकता है;
  • रेत के साथ कॉफी बनाने वाले। उनमें एक पेय बनाने की प्रक्रिया स्वचालित नहीं है। यह तुर्क की लगातार निगरानी करने के लिए आवश्यक है, कई बार इसे बाहर खींचकर और फिर से डिवाइस द्वारा गर्म किए गए रेत में डुबो देना। इस तरह से कॉफी बनाना बहुत ही शानदार है, इसलिए यह डिवाइस बार या कैफे के लिए अधिक उपयुक्त है। रेत के साथ कॉफी बनाने वाली कंपनियां घरेलू कंपनियों सहित कई कंपनियों द्वारा उत्पादित की जाती हैं। उनकी कार्यक्षमता लगभग समान है। हीटिंग तत्व एक विशेष रेत के कटोरे में एकीकृत है। ऐसी कॉफी मशीनों की लागत निर्माता और डिवाइस डिजाइन पर निर्भर करती है।


घरेलू उपयोग के लिए, प्रेरण हीटिंग के साथ इलेक्ट्रिक कॉफी निर्माताओं का चयन करना सबसे अच्छा है। उनमें कॉफी बनाने की प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है, और इसलिए इसे नियंत्रित करना आवश्यक नहीं है।

फायदे

विभिन्न घरेलू उपकरणों का मुख्य लाभ समय की बचत है। और कॉफी मशीनें कोई अपवाद नहीं हैं। एक साधारण तुर्क में कॉफी बनाते समय, आपको हमेशा स्टोव के पास होना चाहिए। यदि आप सही क्षण को याद करते हैं, तो पेय निराशाजनक रूप से खराब हो जाएगा। इलेक्ट्रिक उपकरणों को किसी व्यक्ति की निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे स्वतंत्र रूप से स्विच करने में सक्षम होते हैं।

ऑटो पावर ऑफ फंक्शन आपको एक साथ कई कार्यों को हल करने की अनुमति देता है:

  1. तुर्की कॉफी की तैयारी के लिए आवश्यकताओं का अनुपालन। हीटिंग उस सेकंड में बिल्कुल बंद हो जाता है जब फोम उठना शुरू होता है। यह इसे बुझाने का समय देता है।
  2. सुरक्षा। यहां तक ​​कि अगर डिवाइस को छोड़ दिया जाता है, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। विशेष सेंसर के लिए धन्यवाद, तरल टैंक से बह नहीं जाता है, और अगर आग का खतरा होता है, तो कॉफी निर्माता बस बंद कर देगा।

इलेक्ट्रिक कॉफी निर्माताओं में बनी कॉफी सीवेज में एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार पीए गए पेय से स्वाद में भिन्न नहीं होती है। लेकिन यह कई नियमों के पालन से ही संभव है।


सबसे पहले, आपको सही कॉफी पीस लेने की जरूरत है। यह बहुत ठीक होना चाहिए, पेशेवर इस डिग्री को "आटा में" या "धूल में" कहते हैं। कॉफी स्वयं उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए। साधारण सुपरमार्केट में, यह दुर्लभ है, इसलिए सबसे अच्छा समाधान कॉफी बीन्स खरीदना होगा, जो एक तुर्की कॉफी की चक्की पर जमीन हो सकता है।

डिवाइस के निर्देशों में निर्दिष्ट खाना पकाने के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। कटोरे में, आपको पहले पानी डालना होगा, और फिर सूखी सामग्री दर्ज करनी होगी। यदि आप विपरीत करते हैं, तो कंटेनर के तल पर एक हवा का बुलबुला बन सकता है, जो कॉफी के जलने या डिवाइस की विफलता का कारण होगा।

तुर्की में कॉफी निर्माता इस पेय के पारखी लोगों के लिए एक वास्तविक वरदान होगा। अब आपको स्टोव पर तरल में हलचल को लगातार स्टोव पर रखने की आवश्यकता नहीं है। उपकरण चालू होने के बाद, आप अपने व्यवसाय के बारे में जाना जारी रख सकते हैं, और स्मार्ट मशीन सबसे स्वादिष्ट कॉफी बनाएगी और आपको इसकी तत्परता बताएगी।



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