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रोझकोव कॉफी निर्माताओं के प्रकार

आज एक ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जो सुबह में एक कप सुगंधित ताजा कॉफी पीना पसंद नहीं करेगा। इस लोकप्रिय पेय के खाना पकाने के तरीकों की पसंद यहां तक ​​कि सबसे परिष्कृत पेटू को प्रभावित करती है - एक तुर्क में साधारण शराब बनाने से लेकर एक कॉफी मशीन में पूरी तरह से स्वचालित प्रक्रिया तक।

बाजार पर कॉफी निर्माताओं के कई मॉडलों में, कैरब विशेष मांग में हैं। यह किस तरह की कार है और इसके मुख्य फायदे क्या हैं, आइए हमारे लेख को समझने की कोशिश करें।

यह क्या है?

इस प्रकार के कॉफी निर्माताओं ने एक असामान्य डिजाइन और एक जलाशय के लिए धन्यवाद दिया, जहां ग्राउंड कॉफी पाउडर डाला जाता है। यह कंटेनर एक सींग की तरह होता है, जिसे एक विशेष डिब्बे में रखा जाता है और कसकर मुड़ दिया जाता है।

धातु या प्लास्टिक से बना, यह कप में कॉफी के सबसे छोटे कणों को भी अनुमति नहीं देता है, जिससे आप मोटे फोम और समृद्ध स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

नियमित रूप से ग्राउंड कॉफी के अलावा, कॉफी बीन्स या कॉफी की फली का उपयोग रोझोकोवी कॉफी निर्माताओं में किया जा सकता है - छिद्रित पेपर फिल्टर बैग में पूर्व-पैक और दबाया गया कॉफी।


यह कई बार तैयारी की प्रक्रिया को गति देता है, क्योंकि कुछ भी नापने, तानने की जरूरत नहीं होती है, लेकिन यह फंतासी को कॉफी की मात्रा, इसकी विविधता, आदि चुनने में नहीं घूमने देता है। प्रयोगों में सीमाओं के अलावा, इस तरह के चौकों का एक महत्वपूर्ण नुकसान उनकी उच्च कीमत है।

संचालन का सिद्धांत

कॉर्ब तंत्र में कॉफी बनाने की विधि सामान्य और मानक से अलग-अलग होती है। सब के बाद, वे आमतौर पर फ़िल्टर्ड पानी में ग्राउंड कॉफी के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं, उन्हें आवश्यक तापमान तक गर्म करते हैं और उन्हें गर्मी से निकालते हैं।


एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं में काम का एक पूरी तरह से अलग सिद्धांत है: मशीन की विशेष व्यवस्था के लिए धन्यवाद, बॉयलर द्वारा गर्म किया गया पानी ग्राउंड कॉफी के साथ नहीं मिलाता है, लेकिन उच्च दबाव में भाप के रूप में इसके माध्यम से पारित किया जाता है। एक अलग कक्ष में संघनित होकर, यह जल वाष्प ताज़ी पिसी हुई फलियों की गंध और स्वाद से संतृप्त होती है, जिससे आप पेय के मज़बूत और उत्तम स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

यहां सींग में कॉफी की डिग्री की डिग्री द्वारा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाएगी। असमान रूप से सघन पाउडर में, खाली गुहाएं रह सकती हैं, जो अंततः पेय के तैयार स्वाद को प्रभावित करेगी - यह जला हुआ प्रतीत होगा।

उचित टैंपिंग के लिए, आप एक विशेष बरिस्ता टूल - टेम्परा का उपयोग कर सकते हैं। यह दबाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है और न केवल बार और रेस्तरां के लिए उपयुक्त है, बल्कि घर पर उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।


ड्रिप टाइप से अंतर

भाप और दबाव के लिए धन्यवाद, rozhkovy कॉफी निर्माता अपने समकक्षों के साथ अनुकूलता की तुलना करता है, जिसमें ड्रिप प्रकार के कॉफी निर्माता शामिल हैं।

पहली नज़र में, उनके बीच एक निश्चित समानता है। वास्तव में, दोनों कॉफी निर्माताओं में, गर्म पानी, भाप की स्थिति तक पहुंचने, कॉफी की एक घुली हुई परत से होकर गुजरता है। लेकिन एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं में बनाए गए दबाव के लिए धन्यवाद, कॉफी स्वाद में अधिक संतृप्त होती है और तैयारी का समय काफी कम हो जाता है। आखिरकार, अब कॉफी को ड्रिप करने के लिए इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है, एक विशेष ट्यूब नीचे बह रही है (इसलिए ड्रिप कॉफी निर्माताओं का नाम)।

छलनी फिल्टर जिसमें कॉफी दबाया जाता है, rozhkovy कॉफी निर्माताओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

स्टेनलेस, टिकाऊ स्टील से बने, ये स्ट्रेन न केवल अनाज के छोटे कणों को फंसाते हैं, बल्कि छोटे छेदों के लिए भी धन्यवाद, कॉफी की सतह पर बहुत वांछित फोम बनाने में मदद करते हैं। और फिल्टर के किनारे पर सील की अंगूठी मज़बूती से कप में अनफ़िल्टर्ड तरल पदार्थ के प्रवेश से बचाता है। ड्रिप की तुलना में उनके फायदे के कारण एकमात्र कैरब कॉफी मशीन बहुत अधिक महंगी हैं।

सुविधाएँ और लाभ

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, rozhkovy कॉफी निर्माताओं ने कॉफी को बहुत तेज करना संभव बना दिया है, न कि कुछ भी नहीं के लिए उन्हें एस्प्रेसो कॉफी निर्माता कहा जाता है, क्योंकि "एस्प्रेसो" का अनुवाद "तेज" के रूप में किया जाता है। लेकिन उनके फायदे यहीं खत्म नहीं होते हैं।

इस तरह के कॉफी निर्माताओं का कम महत्वपूर्ण लाभ कॉफी पक कार्यक्रम चुनने की संभावना नहीं है।। अब, अपने पसंदीदा लट्टे का एक कप बनाने के लिए, आपको महंगी पेशेवर कॉफी मशीनों पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, कैरब मॉडल बस इस कार्य के साथ सामना करेगा। वेल्डिंग मजबूत एस्प्रेसो, इसे एक उच्च कप में डालना, स्वाद के लिए दूध और चीनी जोड़ें। यदि आप थोड़ा और दूध जोड़ते हैं, तो आपको समान रूप से लोकप्रिय पेय मिलता है - कैप्पुकिनो।

झागयुक्त दूध प्राप्त करने के लिए, कई कॉफी मशीनों को एक निर्मित कैपेचिनेटर के साथ बेचा जाता है।

यदि यह फ़ंक्शन निर्माता द्वारा प्रदान नहीं किया गया है, तो आपको इसे अलग से खरीदना होगा।

इसके अलावा rozhkovy कॉफी निर्माताओं के कुछ मॉडल एक अलग डिग्री के पीसने के कार्य से सुसज्जित हैं। यह पेटू द्वारा सराहना की जाएगी जो विशेष रूप से ताजा कॉफी पसंद करते हैं। लंबे समय तक भंडारण के बाद गायब होने से पहले ताजे जमीन के अनाज पेय को अपने सभी मूल स्वाद और संतृप्ति देगा।


चूंकि रज्कोवकी कॉफी निर्माताओं को मुख्य रूप से दो कप के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए यदि आपके परिवार में अधिक कॉफी है, तो आपको दो या तीन शंकु खरीदना होगा।

तुर्क में खाना पकाने वाली कॉफी के विपरीत, जब कप का हिस्सा कॉफी के मैदान के तलछट द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, तो रज्जुकोवी कॉफी निर्माताओं, अपने विशेष डिजाइन के लिए धन्यवाद, आपको अप्रिय निलंबन से विचलित हुए बिना, विशेष रूप से पेय का आनंद लेने की अनुमति देता है।

और निश्चित रूप से, यह rozhkovogo कॉफी मशीन का उपयोग करते समय सुखद बोनस का उल्लेख नहीं करना असंभव है - यह निविदा, आपके कप में मोटी त्वचा। यह कॉफी के शीर्ष पर यह मलाईदार टोपी है, जिसे तुर्क में या कुकिंग कॉफी मेकर में पकाने पर भी प्राप्त नहीं किया जा सकता है, इस पेय के एक भी प्रशंसक को उदासीन नहीं छोड़ता है और rozhkovy कॉफी निर्माताओं की उन्मत्त लोकप्रियता की व्याख्या करता है।

प्रकार

दो मुख्य प्रकार की रोझ्कोवकी इकाइयाँ हैं: पंप और भाप। उनके बीच एक बुनियादी अंतर है, इसलिए आपको खरीदते समय इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए।


  • पंप मॉडल यह इस तरह से काम करता है: एक बॉयलर की मदद से, पानी 95 डिग्री तक गर्म होता है और एक सींग में पैक कॉफी के माध्यम से 15 बार के दबाव में पारित किया जाता है।

दबाव में एक झरनी के माध्यम से चलती पानी की इस विधि के लिए धन्यवाद, कॉफी अपने पदार्थों को अधिकतम देता है, जिससे आपको एक अमीर और उज्ज्वल स्वाद मिल सकता है। पंपिंग मॉडल की उच्च शक्ति एक अद्भुत कॉफी पकने की गति की गारंटी देती है - आधे मिनट से भी कम समय में।

  • भाप प्रकार पंप कार्रवाई से कई मायनों में अलग है। सबसे पहले, कम दबाव (केवल 4 बार) और कम बिजली पीने के तैयारी के समय को दो मिनट से अधिक समय तक ध्यान से प्रभावित करती है। दूसरे, 100 डिग्री तक गर्म किया गया पानी भाप में बदल जाता है, जिसे कॉफी के दबाव में वाल्व से गुजारा जाता है। तदनुसार, हालांकि भाप अधिक कैफीन लेती है, यह कॉफी की सुगंध को लगभग नष्ट कर देती है। पेय अधिक स्फूर्तिदायक है, लेकिन सुगंध कम स्पष्ट है।

और चूंकि स्टीम कॉफ़ी मेकर, पंप के लिए बिल्कुल हीन है, दूसरा विकल्प हमेशा अधिक महंगा होता है, इसलिए इसे केवल कॉफ़ी के विशेष पारखी द्वारा चुना जाता है।

कौन सा चुनना है?

रोझकोवयू कॉफी मशीन का चयन करते हुए, आपको सबसे अधिक प्रतीत होने वाले महत्वहीन विवरणों पर भी ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक कॉफी मशीन का सींग: यह प्लास्टिक की बजाय स्टेनलेस स्टील से बना हो तो बेहतर है। धातु का सींग बहुत बेहतर होता है, जो निस्संदेह कॉफी के स्वाद और सुगंध को प्रभावित करता है। इस तरह के एक सींग के अलावा, आमतौर पर एक धातु फिल्टर होता है, जो बहुत ही मुंह-पानी वाले निविदा फोम को प्राप्त करना संभव बनाता है।

पानी के टैंक का आकार भी महत्वपूर्ण है - यह मात्रा में जितना छोटा होता है, उतना ही अक्सर इसमें पानी जोड़ने के लिए आवश्यक होगा। हटाने योग्य कंटेनर एक अच्छा बोनस होगा - क्योंकि इसे धोना बहुत आसान होगा।


कॉफी मशीन चुनते समय, आपको यह तय करना चाहिए कि आप किन परिस्थितियों में इसका उपयोग करेंगे।। उदाहरण के लिए, दो या तीन लोगों के परिवार के लिए, एक-ट्रैक मॉडल काफी उपयुक्त है। लेकिन कार्यालय में या एक बड़े परिवार के लिए, यह पर्याप्त नहीं होगा।

यदि हम एक कैफे या बार के लिए इकाइयों के बारे में बात करते हैं, तो पहले से ही कॉफी मशीन की उच्च उत्पादकता और जल्दबाजी के घंटों के दौरान भारी भार का सामना करने की क्षमता की आवश्यकता होगी। इसलिए, की तैयारी सुनिश्चित करने के लिए, उदाहरण के लिए, प्रति घंटे एक सौ कप, एक दो-खमीर या यहां तक ​​कि तीन-खमीर मॉडल स्पष्ट रूप से बेहतर होगा।

एक महत्वपूर्ण कारक एक अंतर्निहित कॉफी की चक्की की उपस्थिति होगी।। यह खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी तेजी लाएगा, खासकर लोगों की एक बड़ी बाढ़ की स्थिति में।

आगंतुकों के लिए कॉफी पेय का पर्याप्त विकल्प होने के लिए, अतिरिक्त सुविधाओं के साथ पेशेवर कार बनाने वाली मशीनों का चयन करना उचित है जो आपको कैप्पुकिनो, हॉट चॉकलेट और विभिन्न प्रकार के कॉफ़ी-आधारित कॉकटेल बनाने की अनुमति देता है।



सीमित समय के साथ, आप डिस्पोजेबल कैप्सूल का उपयोग कर सकते हैं, जो कि बारिस्टा के लिए भी बहुत सुविधाजनक है।

घर और कैफे दोनों के लिए, रज्कोवकी कॉफी निर्माताओं के आधुनिक मॉडल डिस्प्ले से लैस हैं - बल्कि एक सुविधाजनक इसके अलावा, क्योंकि स्क्रीन पानी या कॉफी के दाने जोड़ने की आवश्यकता के बारे में संकेत प्रदर्शित करती है या मशीन को साफ करने का समय आ गया है।


कैसे करें इस्तेमाल?

रोझकोवोगो कॉफी निर्माता के उपयोग का सिद्धांत काफी सरल है, इसलिए एक शुरुआत भी आसानी से सीख सकती है कि इसमें कॉफी कैसे बनाई जाए।

  1. पानी डालो (अधिमानतः फ़िल्टर्ड) टैंक में।
  2. सींग का हैंडल मोड़ना दक्षिणावर्त, इसे कॉफी मेकर से बाहर निकालें और वहां ग्राउंड कॉफ़ी डालें, ध्यान से इसे नीचे गिरा दें।
  3. सींग को वापस मूल स्थान पर लाना, इसके नीचे एक कप को स्थानापन्न करें और "प्रारंभ" बटन दबाएं। यह बात है!
  4. अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए मत भूलना। सभी प्रयुक्त भागों को यथासंभव लंबे समय तक काम करने की स्थिति में रखने के लिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी की तैयारी में आपकी भागीदारी कम से कम है। पेशेवर स्वचालित कॉफी मशीनों के साथ काम करने पर केवल तेज़ संभव है।

कॉफी कैसे लें?

ट्रू कॉफ़ी पारखी जानते हैं कि सबसे अच्छी ड्रिंक ताज़ी पिसी हुई फलियों से आती है। Rozhkovogo कॉफी मशीनों के लिए किस्मों की पसंद के लिए, कोई भी सलाह नहीं है। यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है - किसी को सूक्ष्म नोटों के साथ कॉफी नरम पसंद है, और कोई भी एक मजबूत, समृद्ध एस्प्रेसो स्वाद के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकता है।


रोझकोव कॉफी निर्माताओं के लिए अनाज पीसने का विकल्प बहुत अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।। यह सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है जिसका तैयार पेय के स्वाद पर एक निर्णायक प्रभाव है।

बहुत मोटे पीसने से स्वाद कम पहचाना जा सकता है और, सबसे अधिक संभावना है, अप्रिय खटास के साथ, जबकि कॉफी निर्माता की कम शक्ति पर धूल में दबाए गए अनाज इसके उचित संचालन के लिए एक वास्तविक परीक्षण बन जाएगा: भाप बस कच्चे माल से नहीं गुजरेगी और पेय काम नहीं कर सकता।

इसलिए, पीसने की डिग्री को चुनना, औसत पर रहना बेहतर है। यह सही एस्प्रेसो प्राप्त करेगा।

सामान

रोड्ज़ोकी कॉफी निर्माताओं के लिए सहायक उपकरण का एक विशाल चयन कॉफी प्रेमियों के जीवन को सरल बनाता है।

पहले से उल्लेख किए गए कैप्सूल और उनके लिए विभिन्न समर्थनों के अलावा, समान रूप से उपयोगी पानी फिल्टर भी हैं जो न केवल तैयार कॉफी के अंतिम स्वाद को प्रभावित करते हैं, बल्कि मशीन में पैमाने के गठन को भी धीमा कर देते हैं। यह फिल्टर की दक्षता में आश्वस्त होने के लिए हर 2 महीने में एक बार उन्हें बदलने के लिए पर्याप्त है।


यदि समय के साथ पैमाना अभी भी बना हुआ है, तो विभिन्न साधन बचाव में आएंगे, जिससे आप अप्रिय पट्टिका से छुटकारा पा सकते हैं और इस तरह अपने पसंदीदा कॉफी निर्माता के जीवन को लम्बा खींच सकते हैं।

जो लोग कैपुचीनो या लट्टे के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, वे अक्सर एक कैपेचिनेटर की सफाई की समस्या का सामना करते हैं। दूध अवशेषों या दूध वसा से। इस कार्य से निपटने के लिए सभी प्रकार के सफाई उत्पादों की मदद करेंगे। वे न केवल दूध के लिए मेंढक को धोने की प्रक्रिया को सरल बनाएंगे, बल्कि इसे लंबे समय तक साफ रहने देंगे।

विशेष गोरमेट्स आधुनिक बाजार पर फैशनेबल नवीनता की सराहना करेंगे - वैक्यूम कॉफी कंटेनर। विश्वसनीय और स्वचालित रूप से हवा को बाहर पंप करना, ऐसे कंटेनर अनाज को विनाशकारी ऑक्सीकरण प्रक्रिया से बचाते हैं, जिससे वे लंबे समय तक ताजा रहते हैं।


रेटिंग: सर्वश्रेष्ठ बजट मॉडल और समीक्षाओं की समीक्षा

आधुनिक प्रगति अभी भी खड़ा नहीं है, और अधिक से अधिक नए मॉडल rozhkovy कॉफी निर्माताओं के बाजार पर हर साल उत्पादन किया जाता है। विकल्पों की विविधता में भ्रमित नहीं होने के लिए और आपको जिस कॉफी मशीन की आवश्यकता है, उसे खोजने के लिए, हम अपनी रेटिंग का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, जो परीक्षण और कई ग्राहक समीक्षाओं पर आधारित है।

सबसे अच्छी कॉफी मशीनों के शीर्ष में, इतालवी ब्रांडों के प्रतिनिधि अभी भी नेतृत्व करते हैं। Saeco, Gaggia। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह उनके लिए धन्यवाद है कि 70 के दशक में कॉफी तकनीक ने पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रौद्योगिकी के रहस्यों पर गुजरते हुए लोकप्रियता हासिल की।

विशेष आकर्षण, चिकना डिजाइन, बहुमुखी प्रतिभा और उपयोग में आसानी आसानी से अपनी जंगली लोकप्रियता को समझाते हैं।

उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार दूसरा स्थान कॉफी निर्माता हैं रेडमंड संयुक्त राज्य अमेरिका और से Briel पुर्तगाल से। ये फर्म कई देशों में प्रसिद्ध हैं। पर्यावरण के अनुकूल भागों की उच्च-गुणवत्ता वाली विनिर्माण और एक उल्लेखनीय कॉफी बनाने की गति अन्य ब्रांडों के बीच अलग-अलग है।


उनका एकमात्र दोष, साथ ही इतालवी निर्माताओं के बीच उनकी उच्च कीमत है।

यदि बजट सीमित है, तो आपको सस्ते मॉडल पर ध्यान देना चाहिए: Vitek VT, पोलारिस, क्लेरिंस। यह पेशेवर कॉफी मशीनों के लिए एक योग्य विकल्प है, जो बहुत खर्च नहीं करता है और पीसा हुआ कॉफी की गुणवत्ता में बहुत नीच नहीं है।

आजकल, वास्तविक, ठीक से तैयार कॉफी की तलाश में एक कैफे में जाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। तेजी से बढ़ रहा बाजार घर को एक रोझोकोवी कॉफी मशीन खरीदने की अनुमति देता है, जो पेशेवर उपकरणों से नीच नहीं होगा। केवल इच्छाओं और वरीयताओं पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है, और फिर आप अपने घर छोड़ने के बिना, हर दिन कॉफी के उत्तम स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

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