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क्या यह डबल बॉयलर में भोजन पकाने के लिए लायक है: लाभ और नुकसान

आजकल, एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए न केवल उपयोगी है, बल्कि फैशनेबल भी है। उचित पोषण का सवाल तेजी से लोगों को चिंतित कर रहा है, और स्वस्थ व्यंजनों के अधिक से अधिक व्यंजनों बुकस्टोर और वेबसाइटों में दिखाई देते हैं। भलाई के लिए संघर्ष में एक सबसे अच्छा साधन है और एक सुंदर आंकड़ा एक जोड़े के लिए खाना पकाने है। लेकिन जब आप इस मुद्दे पर अधिक विस्तार से अध्ययन करना शुरू करते हैं, तो यह पता चलता है कि दो विरोधी राय हैं। कुछ का कहना है कि डबल बॉयलर से भोजन बहुत उपयोगी है, दूसरों का आग्रह है कि यह नहीं है।






आइए जानें कि क्या यह नए उपकरणों पर पैसा खर्च करने लायक है या स्टीम का उपयोग किए बिना, साबित तरीकों से खाना पकाने को जारी रखना बेहतर है।

फायदे और नुकसान

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न केवल स्वयं के लिए, बल्कि परिवार के सदस्यों के लिए भी लगभग हर दिन खाना बनाना आवश्यक है। इसलिए, कोई भी व्यक्ति इस कार्य को सरल बनाना चाहता है। भोजन आसानी से, जल्दी से तैयार किया जाना चाहिए और न केवल सुखद स्वाद, बल्कि उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्वों को संरक्षित करना चाहिए, ताकि शरीर की सुंदरता और टोन को बनाए रखा जा सके।। एक आधुनिक स्टीमर में, आप लगभग किसी भी डिश को आसानी से पका सकते हैं। और एक ही समय में आप एक बार में कई व्यंजन रख सकते हैं, और वे सभी आहार होंगे।






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स्टीमिंग का मुख्य लाभ - वनस्पति या सूरजमुखी तेल जोड़ने की जरूरत नहीं है। खाना पकाने का यह तरीका जठरांत्र संबंधी मार्ग के बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती, एथलीटों और उन सभी लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अपने आहार की निगरानी करते हैं और हर कैलोरी की गिनती करते हैं। इस तरह के भोजन का एक और प्लस यह है कि जब यह कपड़े पर हो जाता है तो यह चिकना निशान नहीं छोड़ेगा, पसंदीदा चीज खराब नहीं होगी।






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इस डिवाइस के लिए अतिव्याप्ति और बहुत नरम सब्जियां और फल फिट नहीं होंगे। वैसे इन्हें पकाने से काम नहीं चलेगा। एक डबल बॉयलर में, वे केवल नरम हो जाएंगे, फैल जाएंगे और एक अनपेक्षित द्रव्यमान में बदल जाएंगे। इसके अलावा, नरम किस्मों से बने स्वादिष्ट मशरूम और पास्ता काम नहीं करेंगे। पकवान रबर और बेस्वाद होगा।







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आपको उबले हुए व्यंजनों की आदत डालनी होगी, क्योंकि पहली बार में वे स्वाद के लिए ताजा हो जाएंगे।

डिवाइस की विशेषताएं

डबल बॉयलर के सभी भागों बदली जाने योग्य हैं। वह आसानी से असंतुष्ट और इकट्ठा होता है। इस रसोई उपकरण के कुछ हिस्सों को डिशवॉशर में लोड किया जा सकता है। स्टीमर रसोई में कई उपकरणों को एक साथ बदल सकता है।। यह भोजन, गर्म भोजन और तेल के बिना, बच्चे के व्यंजनों, बोतलों को संसाधित कर सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधुनिक उपकरणों में आप न केवल पानी, बल्कि शोरबा, चाय और यहां तक ​​कि शराब का उपयोग कर सकते हैं। यह पकवान को एक नया स्वाद, एक विशेष पवित्रता दे सकता है।

रसोई में उसकी जगह देखने के लिए स्टीमर खरीदने से पहले। कहीं भी रखो यह इकाई काम नहीं करेगी। हीटिंग तत्व को नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होगी। यह विचार करने योग्य है कि इस उपकरण का उपयोग काफी ऊर्जा-गहन है, और इसलिए बिजली बिल में वृद्धि होगी। तुलना के लिए: परिवार के बजट को बचाने के मामले में गैस पर खाना बनाना अधिक लाभदायक है।

स्वस्थ भोजन के लाभ

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स्वास्थ्य के लिए, उबला हुआ भोजन निश्चित रूप से तेल में तले हुए पैन की तुलना में बहुत अधिक फायदेमंद है। प्राचीन काल से, लोगों ने भोजन को संसाधित करने के लिए भाप का उपयोग किया है। एक स्वर में पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। उत्पाद बेहतर पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं - तत्व, विटामिन, खनिज, स्वाद, संरचना, रंग। भोजन के साथ, आपको हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं मिलता है और वनस्पति तेल की खरीद पर पैसे बचाते हैं।

ऐसा भोजन सबसे अधिक लाभकारी गुणों से भरा होता है और इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है। भोजन, धमाकेदार, हानिकारक वसा से रहित, शरीर को ताकत, शक्ति, सहजता और ऊर्जा से भर देता है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है कि एक जोड़े के लिए व्यंजन का सेवन करने से बाल, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। ऐसा आहार कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को उतारता है और इसके काम को बेहतर बनाने में मदद करता है।

उदाहरण के लिए, ब्राउन राइस पकने पर ऐसे उपयोगी और आवश्यक विटामिन बी 1 खो देता है। एक डबल बॉयलर में ऐसा नहीं होता है। जूस जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पैन में जमा होता है, वह स्वादिष्ट आहार सूप बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

यदि घर में नवजात शिशु हैं, तो उन्हें एक डबल बॉयलर में भी पकाया जा सकता है। इस तरह के भोजन को पहली बार खिलाने के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है और एलर्जी की प्रतिक्रिया से डरना नहीं चाहिए।

मुख्य चेतावनी यह है कि एक डबल बॉयलर में पकाने के लिए, आपको जैविक सब्जियों और फलों को कीटनाशकों से रहित खरीदना होगा।। कीमत के लिए वे अधिक महंगे आएंगे। यह आवश्यक है क्योंकि भाप के लिए पकाया जाने पर हानिकारक पदार्थ गायब नहीं होते हैं, जैसा कि उबलते समय होता है। इसे माइनस माना जा सकता है, क्योंकि कभी-कभी ऐसे उत्पादों को ढूंढना मुश्किल होता है।

ग्राहक की राय

डबल बॉयलर के बारे में समीक्षा अलग हैं, लेकिन ज्यादातर उपभोक्ता इस रसोई उपकरण से बहुत संतुष्ट हैं। आखिरकार, इसका अधिग्रहण किसी के स्वयं के स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता में योगदान है। एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसक इस इकाई में चिकन, मछली, कटलेट, सब्जियां, सभी प्रकार के अनाज पकाने के लिए खुश हैं।। लेकिन यह केवल उन लोगों से अपील करेगा जो भूनने वाले क्रस्ट और वनस्पति तेल के नुकसान को देने में सक्षम हैं।

कुछ खरीदार सब्जियों और मछली को विशेष रूप से डबल बॉयलर में पकाने की सलाह देते हैं, व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

महिलाएं ओवन में खाना पकाने से होने वाले फायदों पर ध्यान देती हैं। रसोई में, तापमान नहीं बढ़ता है, यह भरा हुआ और गर्म नहीं होता है। भोजन की कोई मजबूत गंध नहीं है, इसलिए कमरे में एक बार फिर से हवा की आवश्यकता नहीं होती है। स्टीमर बहुत कम जगह लेता है। हां, और इसका पालन करने की आवश्यकता नहीं है, भोजन जल नहीं जाएगा और सूखा नहीं होगा, क्योंकि स्मार्ट उपकरण स्वयं बंद हो जाएंगे।

ग्राहकों को खाना पकाने के लिए कई कंटेनरों के साथ मॉडल चुनने की सलाह दी जाती है। लेकिन इस मामले में, प्रत्येक कटोरे में एक अलग पैन होना चाहिए। इसके कारण, स्वाद और गंध मिश्रण नहीं करते हैं। और शेष रस को ईंधन भरने या शोरबा के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है।

एक और सुविधाजनक सुविधा देरी से शुरू होगी।

कैसे चुनें?

घरेलू उपकरणों के स्टोरों में आप सबसे सुंदर स्वाद के लिए और किसी भी आय के लिए मॉडल पा सकते हैं। स्टीमर बोर्क F700 असली पेटू के लिए बनाया गया। इसमें बदबू नहीं आती है, यह बहुत कमरा है। एक ही समय में विभिन्न कंटेनरों में आप खाना बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, पूरे परिवार के लिए रात का खाना और छोटे लोगों के लिए सब्जियां। यह मॉडल डिशवॉशर में फिट और साफ करने में आसान है।

निर्माता ने एक हीटिंग फ़ंक्शन प्रदान किया है, इसलिए ठंड खाने की कोई आवश्यकता नहीं है। स्टीमर प्रौद्योगिकी के लिए धन्यवाद "इक भाप" तीन टैंकों को जोड़ती है, प्रत्येक को अलग-अलग सेटिंग्स के साथ। इस मशीन में सात स्वचालित कार्यक्रम होते हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाता है। आपको लंबे समय तक व्यंजनों का अध्ययन करने की आवश्यकता नहीं है और जब तक आप इस या उस पकवान की तैयारी में अपना हाथ नहीं डालते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें। बस वांछित कार्यक्रम का चयन करें और यूनिट को चालू करें।

खाना पकाने के अंत के बाद 40 मिनट के लिए पकवान गर्म रहेगा, क्योंकि अंदर आवश्यक तापमान बनाए रखा जाता है। यदि सभी पानी वाष्पित हो गए हैं, तो स्मार्ट तकनीशियन एक संकेत के साथ चेतावनी देगा और स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा। जिस टैंक में पानी रखा जाता है वह खाना पकाने के एक घंटे के लिए पर्याप्त होता है।

बजट विकल्प

एक स्वस्थ आहार पर स्विच करने का फैसला करने वालों के लिए एक बहुत ही किफायती समाधान एक स्टीमर खरीदना होगा। पोलारिस PFS0213। इसमें सब्जियों को सिर्फ 10-15 मिनट में पकाया जा सकता है। कटोरे में 2,5-3 लीटर की मात्रा होती है, एक सेट में वे दो, प्लास्टिक से बने होते हैं। पानी की टंकी में 0.75 लीटर है, इस राशि से आप लगभग 60 मिनट तक खाना बना सकते हैं। स्लीप टाइमर को भी एक घंटे के लिए रेट किया गया है।

इस तकनीकी उपकरण में ड्रिप ट्रे और अंडे के लिए एक अवकाश है। प्रबंधन ने यांत्रिक प्रदान किया। एक शक्ति सूचक है। इस तरह के डबल बॉयलर का वजन एक किलोग्राम से थोड़ा अधिक है। 650 वाट बिजली की खपत करता है।

स्टीमर Tefal VC300830 यह पहले से ही अधिक महंगा है, लेकिन यह भी अधिक रखती है। इस मॉडल के साथ आप आसानी से और जल्दी से स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। यह रसोई उपकरण ज्यादा जगह नहीं लेता है, लेकिन एक बार में बड़ी मात्रा में भोजन पकाएगा। सब कुछ इस तथ्य से जुड़ा हुआ है कि सेट में तीन कटोरे शामिल हैं, जो एक दूसरे पर स्थित हैं।

निर्माताओं ने उन लोगों का ख्याल रखा जो खाना बनाना नहीं जानते हैं या उस पर बहुत समय बिताना पसंद नहीं करते हैं। इस स्मार्ट डिवाइस में 6 स्वचालित खाना पकाने के कार्यक्रम हैं। आपको केवल उस मोड का चयन करना होगा जिसे आप पसंद करते हैं, आवश्यक सामग्री बिछाएं और इसे चालू करें। जब उत्पाद तैयार हो जाते हैं, तो एक बीप आपको सचेत कर देगी। बेकिंग के लिए एक अलग मोड है, और सेट में - कपकेक के लिए नए नए साँचे।

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