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बॉश स्टीमर

बॉश स्टीमर आज दुनिया भर में जाना जाने वाला एक उत्पाद है। यह केवल उन रोगियों के लिए तैयार किया जाता था जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कुछ समस्याएं हैं। किसी कारण से, यह माना जाता था कि इस तरह से तैयार किए गए उत्पादों में तले हुए, पके हुए या उबले हुए की तुलना में बहुत अधिक स्वाद होता है।

लेकिन आज, स्टीमर के लिए दृष्टिकोण पूरी तरह से अलग है - यह सिर्फ एक उपकरण नहीं है जिस पर आप स्वस्थ भोजन पका सकते हैं, बल्कि कई आधुनिक गृहिणियों के लिए एक जादू की छड़ी भी है, जिसके लिए हर मुफ्त मिनट इतना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, बॉश स्टीमर, इस तथ्य के साथ कि भोजन इसकी मदद से तैयार किया गया है, बड़ी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्वों को बचाता है, किसी भी डिश को जल्दी और सबसे महत्वपूर्ण रूप से पकाना - स्वतंत्र रूप से।

यह कैसे काम करता है

संक्षेप में, सभी सामग्रियों को एक पानी के स्नान का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।

इस उपकरण का आधार पानी के साथ एक निश्चित स्तर पर भरा जाता है, जो उपकरण के मुख्य से कनेक्ट होते ही जल्दी से उबल जाता है। परिणामस्वरूप भाप ऊपर की टोकरी की सामग्री को डुबो देता है - यह खाना पकाने की प्रक्रिया है, और किसी भी भोजन को वसा को जोड़ने के बिना तैयार किया जाता है।

आदर्श

संभवतः प्रत्येक गृहिणी के लिए उसका अपना डबल बॉयलर एकदम सही है। साधारण यांत्रिक पहले से ही एक उत्कृष्ट कृति है, क्योंकि इसे प्रबंधित करना आसान है और इसे संचालित करना बहुत सुविधाजनक है। और अच्छे से, जैसा कि आप जानते हैं, अच्छा नहीं लग रहा है।

हालांकि, निश्चित रूप से, महंगे मॉडल हैं, उदाहरण के लिए, एक अनुस्मारक समारोह के साथ कि यह दीवारों को साफ करने का समय है, या अन्य उपकरण जिनके पास इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले है। इस पर, अन्य बातों के अलावा, यह संकेत दिया जा सकता है और कितनी बार अगली दीवार की सफाई तक भोजन तैयार करना अभी भी संभव है। और ऐसे उपकरण हैं जहां ऑपरेशन के बाद दीवारें खुद-ब-खुद सूख जाती हैं।

दो तरह का नियंत्रण

मध्यम और उच्च कीमतों वाले उपकरणों को इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित किया जाता है। लेकिन उनमें से ज्यादातर का यांत्रिक नियंत्रण है। वे मामले पर एक सामान्य विवरण द्वारा प्रतिष्ठित हैं - एक विशेष गोल हैंडल। इसकी मदद से, खाना पकाने का समय निर्धारित करें, बस घुंडी को घुमाएं। और इलेक्ट्रॉनिक मॉडल में बटन के साथ एक पैनल होता है, जिसे अभी भी पता लगाना है। एक बोर्ड भी है जहां आपके द्वारा निर्दिष्ट मोड प्रदर्शित किए जाएंगे।

एक महंगा इलेक्ट्रॉनिक स्टीमर खरीदने के लिए निश्चित रूप से प्रतिष्ठित है। केवल यहां परिचारिकाएं, जो पहले से ही दोनों प्रकार के उपकरणों का परीक्षण करने में कामयाब रही हैं, अभी भी यांत्रिक डबल बॉयलरों पर रोकती हैं, यह देखते हुए कि इस मामले में बहुत कम विफलताएं हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद बहुत सस्ता है।


शक्ति के बारे में

शक्ति इस बात पर निर्भर करती है कि भोजन कितनी तेजी से पकाया जाता है। यदि कई टोकरी हैं, तो अधिक शक्ति की आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, तीन बास्केट हैं, ऐसे उपकरण के लिए, इष्टतम विकल्प 900 से 1200 वाट तक की शक्ति है। सबसे सरल भाप कुकर के लिए, 400 से 500 वाट पर्याप्त होंगे।

टोकरी

एक औसत आय वाला छोटा परिवार, यह आसानी से बजटीय स्टीमर कर सकता है, जिसमें केवल एक टोकरी है।

लेकिन अधिक बार बिक्री पर आप दो और तीन बास्केट वाले डिवाइस पा सकते हैं। एक बड़े परिवार के लिए, ज़ाहिर है, तुरंत तीन कंटेनरों का चयन करना बेहतर है, और सुनिश्चित करें कि किट में तस्वीर के लिए एक अतिरिक्त कटोरा है।

एक स्टीमर में टोकरी का आकार एक ही आकार और अलग दोनों हो सकता है - प्रत्येक प्रकार अपने तरीके से सुविधाजनक है। पहचान की टोकरी में स्तरों को बदलने की क्षमता होती है, इस प्रकार खाद्य प्रसंस्करण के लिए गर्मी की मात्रा को समायोजित किया जाता है, और जब स्टीमर को रसोई के अलमारी में संग्रहीत किया जाता है, तो विभिन्न व्यास के बास्केट बहुत कॉम्पैक्ट होते हैं।

तल

यह हिस्सा बंधनेवाला या गैर-बंधनेवाला हो सकता है, एक विशेष गैर-छड़ी कोटिंग हो, या बस स्टेनलेस हो। सबसे सुविधाजनक संचालन, ज़ाहिर है, नीचे, जिसमें एक गैर-छड़ी कोटिंग है, और इसे धोना आसान है, और यह भोजन को बुझाने के लिए आदर्श है।

आमतौर पर, किट में एक तरफा फूस शामिल होता है, और यह काफी पर्याप्त होता है, अगर आपको नहीं लगता कि जब निचले व्यंजन ऊपरी स्तरों से सुगंध और रस के साथ निचोड़ा जाता है - तो यह खराब है। लेकिन आप कई पैलेट के साथ बॉश स्टीमर चुन सकते हैं, फिर प्रत्येक टियर को अलग किया जा सकता है। यदि आपके पास किट में केवल एक फूस है, तो उसके पक्षों की ऊंचाई की जांच करना सुनिश्चित करें, उन्हें 2-2.5 सेमी से कम नहीं होना चाहिए।

पानी के संकेतक के बारे में

कुछ मैकेनिकल मॉडल में एक बाहरी जल स्तर संकेतक होता है - यह एक बहुत ही आसान जोड़ है जो आपको पानी को जोड़ने के लिए नेत्रहीन निर्धारित करने की अनुमति देता है। आखिरकार, डिवाइस इसे एक जोड़े के लिए तैयार करता है, और सूखे उत्पाद भाप उपचार के बिना रहेंगे। डिवाइस में पानी जोड़ने के लिए एक विशेष फ़नल है या इसे तैयार उत्पादों के साथ टोकरी के हैंडल के माध्यम से किया जा सकता है।


यदि मॉडल महंगा है, तो पानी जोड़ने का समय है, आप इसे एक विशिष्ट ध्वनि संकेत द्वारा पहचान लेंगे।

यदि बॉश डबल बॉयलर में बनाया गया है, तो इसमें खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया स्वचालित होगी, जिसमें जल स्तर और इसकी टॉपिंग शामिल होगी। नलसाजी और सीवेज दोनों इन मॉडलों में शामिल हैं, इसलिए परिचारिका के पास चिंता करने के लिए कुछ भी नहीं है।

अतिरिक्त कार्य

बॉश स्टीम कुकर, जिसमें एक नॉन-स्टिक कोटिंग है, इसके सभी फायदे बताते हैं कि इसके रचनाकारों की प्रतिष्ठा कितनी अधिक है। जल स्तर संकेतक और खाना पकाने की प्रक्रिया को बाधित किए बिना इसे जोड़ने की क्षमता के साथ अतिरिक्त कार्य शामिल हैं:

  • पानी की अनुपस्थिति में काम की समाप्ति;
  • आपके लिए सुविधाजनक समय पर खाना पकाने की शुरुआत को स्थगित करने की क्षमता - इसलिए आप अपने घर पर काम से या स्कूल से आने के लिए रात का खाना पका सकते हैं;
  • निर्दिष्ट समय के लिए डिश को गर्म रखने की क्षमता;
  • "त्वरित भाप" का कार्य, जिसमें खाना पकाने की प्रक्रिया को जितना संभव हो उतना तेज किया जाता है, और उत्पादों में अधिक विटामिन होते हैं;
  • "व्यंजनों" या "स्वचालित खाना पकाने" के कार्य की उपस्थिति - अनुभवहीन परिचारिकाओं के लिए। यह केवल बॉश इलेक्ट्रॉनिक स्टीमर का लाभ उठाता है। केवल उत्पाद और उसके द्रव्यमान का संकेत दिया जाता है, और स्मार्ट मशीन यह चुनेंगी कि इसे कैसे तैयार किया जाए।

बिल्ट-इन

अंतर्निहित मॉडल बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक है। उनके उपकरण अलग हो सकते हैं। मुख्य घटकों के अलावा अभी भी हो सकते हैं:

  • गार्निश कंटेनर;
  • उबले हुए अंडे पकाने के लिए उपकरण;
  • एक कटोरा जिसमें चावल पकाया जाता है;
  • थोक उत्पादों के लिए विशेष जंगला;
  • घनीभूत नाली पैन;
  • थोक और तरल उत्पादों के लिए क्षमता;
  • ट्रे, जो खाना पकाने के दौरान जारी रस और वसा को इकट्ठा करती है;
  • कुछ उत्पादों के साथ धुंधला होने के खिलाफ सुरक्षात्मक उपकरण;
  • खाना पकाने के दौरान तापमान नियंत्रण के लिए जांच;
  • व्यंजनों और टिप्स, एक किताब में एकत्र किए गए और एक विशेष मॉडल के लिए उपयुक्त हैं।

अन्य विशेषताएं

आज, रसोई के सेट इस संभावना को प्रदान करते हैं कि बॉश recessed स्टीमर स्थापित किया जाए। आखिरकार, रसोई में यह उपकरण परिचारिका को एक ही समय में कई व्यंजनों को पकाने में मदद करेगा, जबकि उनमें उपयोगी पदार्थों को बनाए रखेगा। इस प्रकार, यह न केवल खाना बनाना संभव है, बल्कि ठंडे उत्पादों को गर्म करने के लिए, आटा उत्पादों को अधिक ताजा बनाने के लिए।

एक डबल बॉयलर के बाद एक ठंडा मांस पकवान में ताज़ा तैयार स्वाद होगा।

यह उपकरण भोजन को डीफ्रॉस्ट कर सकता है, और वे कभी भी बहुत शुष्क नहीं होंगे, क्योंकि ऐसा तब होता है जब आप माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करते हैं। यदि आपको खमीर के आटे से pies को तुरंत सेंकना चाहिए, तो आपको एक और आधे घंटे तक इंतजार नहीं करना होगा जब तक कि यह अच्छी तरह से उगता नहीं है - आपका स्टीमर आपको बाहर निकालने में मदद करेगा - बस उठाने के लिए इष्टतम तापमान बनाएं। सब्जियों को ब्लांच करना और डिब्बे में बाँझ बनाना भी बॉश ब्रांड के सहायक का एक हिस्सा है।

लागत के बारे में

बॉश ब्रांड एक बड़े वर्गीकरण में स्टीमर का उत्पादन करता है, विभिन्न उपभोक्ता संकेतकों के साथ और, तदनुसार, अलग-अलग कीमतों के साथ। इसके अलावा, कीमत में अंतर बहुत बड़ा हो सकता है। 1000 से कम रूबल सबसे बजट मॉडल की लागत है। लेकिन वे सबसे सरल आहार भाप व्यंजनों को खुश करने में सक्षम हैं।

एक औसत मूल्य श्रेणी के उपकरण की कीमत 2 से 3 हजार रूबल से होती है। इस मामले में, निश्चित रूप से, अधिक अवसर हैं - यहां आप दोनों एक मांस पकवान, और एक मछली पकवान, साथ ही किसी भी साइड डिश - यहां तक ​​कि दलिया, यहां तक ​​कि नूडल्स, या आमलेट भी तैयार करेंगे।

महंगे स्टीमरों की कीमत कम से कम 3000 रूबल है, और वे न केवल भाप के व्यंजन, बल्कि स्टोव, पेस्ट्री भी बना सकते हैं।

यदि आपके पास अभी तक एक डबल बॉयलर नहीं है, तो बॉश उत्पादों की खरीद करें और आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा! एक नए डिवाइस को संभालने की कठिनाइयों से डरो मत - सब कुछ बेहद सरल और विश्वसनीय है। टैंक में पानी डालना, बास्केट में उत्पादों को डालना और टाइमर का उपयोग करके समय निर्धारित करना आपकी जिम्मेदारी होगी। यह आपके सभी काम हैं, जिसके बाद आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं, और एक संकेत पर आपको एक तैयार पकवान मिलेगा।

आपको कुछ भी हिलाए जाने की ज़रूरत नहीं है, इसे चालू करें ताकि जला न जाए, लेकिन सबसे पहले आप शायद पूरी प्रक्रिया को देखेंगे, केवल इसलिए कि यह दिलचस्प है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बॉश डबल बॉयलर की खरीद के लिए धन्यवाद, आपके टेबल पर हमेशा स्वस्थ और विटामिन युक्त भोजन होगा।

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