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शीर्ष सर्वश्रेष्ठ स्टीमर

स्वास्थ्य सीधे पोषण पर निर्भर करता है, और पोषण - खाना पकाने की विधि पर। पके हुए खाद्य पदार्थ सभी पोषक तत्वों और खनिजों को खो देते हैं, तला हुआ नुकसान पहुंचाते हैं और सामग्री को बढ़ाते हैं। स्टीमिंग उचित पोषण की नींव में से एक है, जो अब सस्ती से अधिक हो गई है।

प्रकार

स्टीमर - विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए एक उपकरण। मांस, चिकन, मछली, सब्जियां, शिशु आहार, साइड डिश, अनाज, तले हुए अंडे - यह सब एक डिवाइस में आसानी से किया जा सकता है। स्टीमर में कई टियर होते हैं, पानी डालने के लिए एक आला और एक हीटिंग तत्व। हालांकि, बाद वाला नहीं हो सकता है, यह सब प्रजातियों पर निर्भर करता है।

स्टीम कुकर हो सकता है:

  • बिजली;
  • गैस स्टोव के लिए।

गैस स्टोव के लिए मॉडल विद्युत उप-प्रजाति के विपरीत, इतने विविध नहीं हैं, लेकिन परिचारिकाओं से भी अच्छी प्रतिष्ठा के हकदार हैं। वे एक या अधिक स्तरों के साथ एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन का प्रतिनिधित्व करते हैं।

गैस डबल बॉयलर के लाभ:

  • ऊर्जा की बचत;
  • कई व्यंजन पकाने की संभावना;
  • भोजन को जल्दी गर्म करना;
  • पैन के रूप में डिवाइस का उपयोग करने की क्षमता;
  • आसान सफाई

हालांकि, यह बिना माइनस के नहीं था। तो, गैस मॉडल की हमेशा निगरानी की जानी चाहिए।

इलेक्ट्रिक मॉडल दो प्रमुख प्रकारों में विभाजित हैं:

  • में निर्मित;
  • पृथक।

एंबेडेड मॉडल बड़ी मात्रा में भिन्नता और बड़ी संख्या में कार्य। यह न केवल पूरे परिवार के लिए व्यंजन बना सकता है, बल्कि सफाई कार्यों के लिए डिवाइस के लिए उचित देखभाल भी प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, अधिकांश एम्बेडेड मॉडल सीधे पानी की आपूर्ति प्रणाली से जुड़े हुए हैं, जिसका अर्थ है कि डबल बॉयलर में पानी खत्म होने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंतर्निहित लोकतांत्रिक स्टैंड-अलोन मॉडल के विपरीत अंतर्निहित उपकरण उच्च मूल्य श्रेणी में हैं।

अलग इलेक्ट्रिक स्टीमर एक पानी की टंकी, लोडिंग उत्पादों के लिए बास्केट, एक घनीभूत टैंक, एक यांत्रिक या इलेक्ट्रॉनिक कार्य क्षेत्र से मिलकर। यांत्रिकी एक समय के साथ एक गोल स्विच-टाइमर से मिलकर बनता है। इलेक्ट्रॉनिक मॉडल में एक डिस्प्ले होता है, जिस पर आप खाना पकाने का समय और शेष समय देख सकते हैं, साथ ही मोड में बदलाव के साथ कई बटन, जो विशिष्ट उत्पादों के लिए चुने जाते हैं।

इसके अलावा, इलेक्ट्रिक बॉयलर के प्रकार इस तरह के उपयोगी कार्यों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं:

  • पैमाने को साफ करने के लिए अनुस्मारक;
  • पानी के पूर्ण वाष्पीकरण के साथ डिवाइस का स्वत: बंद;
  • "फास्ट स्टीम" मोड, जिसका उद्देश्य भोजन से विटामिन को अधिकतम करना है;
  • इस उपकरण में पहले से तैयार व्यंजनों की मेमोरी फंक्शन।

कैसे चुनें?

मॉडल का पहला मानदंड इसका आकार है। यहाँ स्टीम बास्केट की मात्रा 1.5 से 3.5 लीटर तक होती है, और चावल और किसी भी साइड डिश के लिए एक कटोरी की मात्रा 0.7 लीटर से 2 लीटर तक होती है। हर कोई जो एक डबल बॉयलर खरीदना चाहता है, उसे तैयारी की आवृत्ति और परिवार में ऐसे लोगों की संख्या का आकलन करना चाहिए जो एक जोड़े के लिए भोजन पसंद करते हैं। इसलिए, यदि केवल बच्चों के व्यंजन पकाया जाता है, तो न्यूनतम आकार वाले कंटेनर काफी पर्याप्त होंगे।

अगला महत्वपूर्ण पहलू शक्ति है। आधुनिक मॉडल 600 से 2000 वाट की सीमा में प्रस्तुत किए जाते हैं। यह कहने योग्य है कि यहां सबसे शक्तिशाली उपकरणों का पीछा करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि तैयार व्यंजनों की गति न केवल शक्ति से प्रभावित होती है, बल्कि उपयोगी और उच्च गति मोड की उपलब्धता से भी होती है, उदाहरण के लिए, "तेज भाप"।

यांत्रिकी या इलेक्ट्रॉनिक प्रदर्शन - स्वाद का मामला। वे और अन्य मॉडल दोनों ही सर्वश्रेष्ठ साबित हुए। यांत्रिकी की ताकत ऑपरेशन की आसानी में होती है, यहां तक ​​कि एक बच्चे के लिए भी सुलभ होती है। इलेक्ट्रॉनिक सिस्टम में अधिक फ़ंक्शन और मोड हैं।

यह कहने योग्य है कि अधिकांश मॉडलों में मोड की संख्या 2-3 है। उच्च मूल्य खंड में मॉडल 5-6 मोड वाले उपयोगकर्ता हैं। सबसे बुनियादी और महत्वपूर्ण हैं:

  • खाना पकाने;
  • defrost;
  • भाप बाँझ बोतलों को उड़ाने के लिए।

उपरोक्त सभी मोड की उपस्थिति - एक अच्छा डबल बॉयलर का संकेत। अतिरिक्त मोड अक्सर दैनिक खाना पकाने में जगह नहीं पाते हैं।

स्टीम बास्केट की संख्या चुनते समय, आपको परिवार के आकार के बारे में भी सोचना चाहिए।। तो, तीन के परिवार के लिए खाना पकाने के लिए दो स्तरों पर्याप्त हैं। अधिक संख्या में टियर से पके हुए भोजन की मात्रा बढ़ जाएगी, हालांकि, खाना पकाने के समय में वृद्धि होगी, क्योंकि भाप के साथ सभी कंटेनरों का भरना धीमा हो जाएगा।

यदि आप अपना खुद का समय बचाना चाहते हैं, तो आप पानी के संकेतक की उपस्थिति पर ध्यान दे सकते हैं। शेष पानी की जांच के लिए वह टोकरी नहीं उठाएगा। एक और चीज़ जो समय बचाती है छेद के माध्यम से खाना पकाने के दौरान पानी ऊपर जाने की संभावना। इसकी अनुपस्थिति के मामले में, स्टीमर ज़्यादा गरम हो सकता है, इसका स्वत: बंद होना। डिवाइस पूरी तरह से बंद होने के बाद ही आप इस तरह की स्थिति में पानी जोड़ सकते हैं और सभी टोकरी उठाई जाती हैं।

संक्षेपण नाली टैंक में हैंडल पर ध्यान दिया जाना चाहिए, या बल्कि, उनकी उपस्थिति। गर्म तरल पदार्थ यथासंभव सुरक्षित रूप से निकलेंगे।

स्टीम बास्केट के लिए सामग्री में एक प्रमुख मूल्य है। यह गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक, कांच या स्टेनलेस स्टील से बना हो सकता है। अंतिम विकल्प सबसे स्वीकार्य और सफल है, क्योंकि इसमें भोजन लंबे समय तक तापमान को बनाए रखता है। पारदर्शी प्लास्टिक के कटोरे खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत धुंधले होते हैं, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया में भोजन को देखने की इच्छा सच नहीं होती है।

और, ज़ाहिर है, एक प्रसिद्ध ब्रांड एक अच्छी खरीद प्रदान कर सकता है। बड़ी फर्में सभी आवश्यक गारंटी देती हैं, मरम्मत और आदान-प्रदान करती हैं। इसके अलावा, अपनी प्रतिष्ठा को बनाए रखते हुए, कंपनियां मनुष्यों के लिए केवल उच्च-गुणवत्ता और सुरक्षित सामग्रियों का उपयोग करती हैं।

कौन सा बेहतर है: एक डबल बॉयलर या एरोग्रिल?

आज, एक स्टीम कुकर और एयरोग्रिल के बीच प्रतिस्पर्धा अधिक तीव्र होती जा रही है। उनके कार्य समान हैं, जिसका अर्थ है कि सही उपकरण का चयन करते समय प्रतिबिंब का कारण होता है।

एरोग्रिल से एक डबल बॉयलर के मुख्य अंतर:

  • एक डबल बॉयलर में आप एक ही समय में, एरोग्रिल में कई व्यंजन बना सकते हैं - एक;
  • संवहन ओवन सूखने, सेंकना, तलना, भाप, धूम्रपान मांस और मछली करने में सक्षम है, डबल बॉयलर भाप के साथ खाना पकाने में सबसे अच्छा है;
  • बड़ी संख्या में मोड के साथ एक डबल बॉयलर की लागत मध्यम वर्ग के एयरोग्रिल की लागत से मेल खाती है;
  • संवहन ओवन ओवन और माइक्रोवेव को बदलने में सक्षम है।

समानताओं की बात करें, तो यह कहने योग्य है कि प्रत्येक उपकरण पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ आहार भोजन आसानी से तैयार कर सकता है। यहां सबसे अच्छा विकल्प व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक नए अपार्टमेंट में घरेलू उपकरणों का एक सेट खरीदते समय, आप संवहन ओवन का उपयोग करके ओवन और माइक्रोवेव की खरीद पर बचत कर सकते हैं। उपरोक्त सभी और एक जोड़े के लिए बस और आसानी से खाना पकाने की इच्छा के साथ, सबसे अच्छा समाधान कई बास्केट के साथ एक क्लासिक स्टीमर होगा।

शीर्ष मॉडल

विभिन्न मूल्य और कार्यात्मक वर्गों के मॉडल की तुलना करना मुश्किल है, इसलिए एक उचित समाधान समूहों में सर्वश्रेष्ठ मॉडल को वश में करना होगा।

तो, 900-1300 रूबल की सीमा में लोकतांत्रिक वर्ग के बॉयलरों के बीच आवंटन किया जाता है:

  • सुपर एफएसएस -2018 टैंक में पानी की अनुपस्थिति में उपयोगी शटडाउन फ़ंक्शन के साथ;
  • लादोमीर 502 कि - दो विशाल स्तरों के साथ सस्ती मॉडल;
  • स्माइल एससी 1703 - खाना पकाने की गति और एक साथ पकाया व्यंजनों की संख्या के मामले में सबसे अच्छा मॉडल।

घरेलू उत्पादन के बावजूद, लादोमीर मॉडल इस मूल्य सीमा में बाहर खड़ा है। इसमें पानी की मात्रा का संकेतक, दो 2.5 लीटर के कटोरे और एक यांत्रिक नियंत्रण है। 400 डब्ल्यू की शक्ति के बावजूद, इस उपकरण में साधारण भोजन और शिशु भोजन उनके लाभ और स्वाद के साथ जीतते हैं।

SUPRA और स्माइल भी यंत्रवत् नियंत्रित और उपयोग में आसान हैं। उनमें से प्रत्येक में एक टाइमर है जो खाना पकाने के समय को एक घंटे से अधिक नहीं करता है। 800 और 750 डब्ल्यू की क्षमता विभिन्न व्यंजनों के खाना पकाने की संभावनाओं का विस्तार करती है।

अधिक शक्तिशाली और बहुमुखी उपकरणों की ओर मुड़ते हुए, मॉडल हाइलाइट किए जाते हैं:

  • टेफ़ल वीसी 3008;
  • ब्रौन एफएस 5100;
  • ज़ुबेर एक्स -580।

उत्तरार्द्ध, यह कहा जाना चाहिए, 9 लीटर की क्षमता के साथ 2,000 से 2,500 रूबल की सीमा में लागत है। इसी समय, मॉडल में एक इलेक्ट्रिक कंट्रोल, एक स्टील का मामला और प्रभाव प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने पारदर्शी कटोरे होते हैं।

Tefal और Braun की लागत बहुत अधिक है। 8,000 रूबल की कीमत 850 से 900 डब्ल्यू तक एक अच्छी शक्ति निर्धारित करती है, डिवाइस को डिशवॉशर में धोने की संभावना।

हालांकि, इन मॉडलों के लिए पेशेवर और अत्यधिक कार्यात्मक उपकरणों के साथ प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल है, जिनमें से अधिकांश मामलों में लागत 10,000 रूबल से अधिक है। आदर्श BORK F700 स्टीम बास्केट के लिए, एक दूसरे के बगल में स्थित, इसके साथियों के बीच बाहर खड़ा है। यह कारक आपको एक साथ एक ही जटिलता के व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, पानी की टंकी 4.5 इसके पूर्ण वाष्पीकरण को लगभग समाप्त कर देती है।

ध्यान दें कि एक ही स्तर पर बास्केट को काफी जगह की आवश्यकता होती है, जो हर रसोई में नहीं होती है। इस तरह के छोटे परिसर के लिए कॉम्पैक्ट पेशेवर मॉडल PHILIPS HD9140 बनाया गया है। पानी की अनुपस्थिति में शटडाउन और सभी उपयोगी विशेषताएं इस इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित उपकरण में शामिल हैं।

समीक्षा

अक्सर, युवा माताओं भाप बॉयलर के उपयोगकर्ता बन जाते हैं, क्योंकि यह तब होता है कि नाजुक वेंट्रिकल के लिए सब्जियां और फल तैयार करने की तत्काल आवश्यकता होती है। और जैसा कि माताओं द्वारा सुझाया गया है, यदि आप तैयार बच्चे के भोजन और मसले हुए आलू की खरीद के लिए पूरे परिवार के बजट को खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो यह वास्तव में इस उपयोगी डिवाइस को प्राप्त करने के लायक है।

खाना पकाने के दौरान उपयोगकर्ता प्रत्येक घटक का पूरा खुलासा करते हैं। आलू, गाजर, गोभी, और अन्य सामग्री मानक स्टू के मुकाबले स्टू को पूरी तरह से अलग तरीके से खेलते हैं। किसी के पास स्वाद के लिए ऐसा अंतर और पृथक्करण है, किसी को इसके विपरीत।

डबल बॉयलर में खाना बनाना कई खोज और आनंद के लिए बन जाता है। हालांकि, अधिकांश ब्रांडों के स्टीमरों के तीन बास्केट के मालिक ऊपरी टोकरी की बेकारता पर ध्यान देते हैं, क्योंकि इसमें खाना बहुत धीरे और थकाऊ तरीके से पकाया जाता है। अक्सर, निचले टियर को पकाने के बाद, ऊपरी टोकरी को नीचे फर्श पर ले जाया जाता है।

टोकरियों में छिद्र या तथाकथित "छेद" भी मिश्रित भावनाओं का कारण बनता है। एक ओर, वे भोजन को समान रूप से पकाने में मदद करते हैं, लेकिन दूसरी ओर, वे आसानी से चढ़ जाते हैं और परिचारिका को बहुत परेशानी पहुंचाते हैं। युवा माताओं विशेष रूप से इस कारक से असंतुष्ट हैं, क्योंकि हर मिनट बच्चे के साथ गिना जाता है।

गैस स्टोव के लिए कई महिलाएं अभी भी मॉडल के प्रति वफादार हैं। कोठरी में इस तरह के एक डबल बॉयलर को छिपाने की क्षमता है और इसे केवल तभी प्राप्त करें जब आवश्यक स्थान बचाता है, और लागत बजट को बचाता है। इसके अलावा, इस तरह के एक मॉडल से कुछ जादुई की उम्मीद नहीं है, और भोजन तैयार करने की एक जोड़ी की क्षमता 100% प्रतिशत से खुद को सही ठहराती है।

समीक्षाओं को संक्षेप में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि विद्युत उपकरणों के कम-लागत वाले मॉडल प्राथमिकता में रहते हैं। वे उपलब्ध हैं और सरल हैं, एक परिपक्व बच्चे के लिए एक अनिवार्य सहायक बनने में सक्षम हैं। हालांकि, स्वस्थ पोषण के प्रेमी और एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी पेशेवर उपकरणों से संतुष्ट हैं।

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