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मिक्सर कैसे चुनें: "अर्थव्यवस्था" वर्ग के सर्वश्रेष्ठ मॉडल की समीक्षा

मिक्सर सबसे लोकप्रिय रसोई सहायकों में से एक है। बिक्री पर "अर्थव्यवस्था" वर्ग, और पेशेवर के मॉडल के रूप में उपलब्ध हैं। हम पहले समूह पर आज और अधिक विस्तार से जानकारी देंगे।


सुविधाएँ और लाभ

मिक्सर एक उपकरण है जिसमें दो घूमने वाले बीटर होते हैं। यह रसोई इकाई तरल और अर्ध-तरल उत्पादों को चाबुक और मिश्रण के लिए डिज़ाइन की गई है। कई गलती से एक ब्लेंडर के साथ इस डिवाइस को भ्रमित करते हैं। एक ब्लेंडर के विपरीत एक ब्लेंडर, उत्पादों को पीस और पीस नहीं सकता है। हां, और यह अलग दिखता है।


वर्तमान में, इस उपकरण के दो प्रकार हैं: मैनुअल और स्थिर। कभी-कभी आप एक मिश्रित प्रकार पा सकते हैं। ऑपरेशन के दौरान हैंडहेल्ड डिवाइस को न केवल लगातार अपने हाथों में पकड़ना चाहिए, बल्कि अपनी उंगलियों से "स्टार्ट" बटन भी पकड़ें। स्थिर मॉडल विशेष सक्शन कप के साथ काम की सतह से जुड़ा हुआ है। केवल सामग्री को कटोरे में लोड करना, व्हिस्क को कम करना और ढक्कन को बंद करना आवश्यक है।


मिश्रित प्रकार का मिक्सर एक मैन्युअल प्रकार का मॉडल है जिसमें एक हटाने योग्य समर्थन होता है।


"अर्थव्यवस्था" श्रेणी के आधार पर आमतौर पर हाथ से पकड़े जाने वाले उपकरणों को जिम्मेदार ठहराया जाता है। वे कम कार्य कर सकते हैं और एक नियम के रूप में, स्थिर और संयुक्त मॉडल की तुलना में कम शक्ति हो सकते हैं।


डिवाइस और ऑपरेशन का सिद्धांत

लगभग सभी मिक्सर का उपकरण समान है। इसमें एक प्लास्टिक का मामला होता है, जिसके अंदर इंजन और इलेक्ट्रिक ड्राइव स्थित होता है। बाहर नोक संलग्न करने के लिए एक विशेष bosom है। कॉन्फ़िगरेशन के आधार पर, ऐसे कई अटैचमेंट हो सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बहुत सरल रूप से व्यवस्थित किया गया है, लेकिन इसके बावजूद, यह काफी कुछ संचालन करने में सक्षम है।


ऑपरेशन का सिद्धांत यह है कि मोटर नोजल को घूर्णी ऊर्जा पहुंचाता है, और वे, उनके प्रकार, मिश्रण और उत्पादों को हराते हैं।


इस प्रकार के कुछ उपकरणों में उनके उपकरणों में एक अतिरिक्त कटोरा और मापने वाला कप शामिल हो सकता है, लेकिन यह मैनुअल मॉडल पर लागू होता है। स्थिर मॉडल एक प्लास्टिक फ्लास्क हैं, जिसके आधार पर एक विशेष कटोरा जुड़ा हुआ है, और डिवाइस के शीर्ष पर नलिका और एक सुरक्षात्मक टोपी संलग्न करने के लिए साइनस हैं। ऑपरेशन का सिद्धांत हाथ मिक्सर के समान है, मोटर से ऊर्जा नलिका में स्थानांतरित की जाती है, और व्हिस्क अपना काम शुरू करता है।


यदि आप एक मिक्सर खरीदने जा रहे हैं, तो आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि इसका उपयोग किन उद्देश्यों और कहाँ किया जाएगा।

कैसे चुनें: टिप्स

घर के लिए मिक्सर खरीदते समय, आपको निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए:

  • डिवाइस का आकार ही। सहमत हूं कि एक छोटी सी रसोई के लिए एक बड़ी डिवाइस शायद ही उपयुक्त है। इसलिए, इकाई को वरीयता दी जानी चाहिए, जो न केवल वांछित तकनीकी मापदंडों के अनुरूप होगी, बल्कि उस क्षेत्र में भी जिसका उपयोग किया जाएगा।
  • चूंकि हम आज अर्थव्यवस्था-श्रेणी के मिक्सर के बारे में बात कर रहे हैं, एक स्थिर मॉडल के अधिग्रहण के मामले में, वरीयता उन लोगों को दी जानी चाहिए एक प्लास्टिक का कटोरा या गिलास है। धातु की जग के साथ उपकरण परिमाण के एक आदेश को अधिक महंगा खर्च करेंगे, लेकिन कोई भी गारंटी नहीं देता है कि वे लंबे समय तक रहेंगे।

  • कटोरे की मात्रा भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। तो, होम पेस्ट्री शेफ के लिए, डेढ़ लीटर की मात्रा वाला मॉडल बेहतर अनुकूल है, और आम नागरिकों के लिए एक लीटर की क्षमता वाला मॉडल पर्याप्त हो सकता है।

  • शक्ति खरीदते समय एक निर्णायक तथ्य भी है। दैनिक उपयोग के लिए, और यहां तक ​​कि कई बार एक शक्तिशाली इकाई प्राप्त करने के लिए बेहतर है। लेकिन अगर आप समय-समय पर इसका उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो एक छोटी क्षमता वाला उपकरण पर्याप्त होगा।

  • करीब से देख लो क्या सामग्री नोक धारकों के बने होते हैं: धातु या प्लास्टिक। पहले को अधिक टिकाऊ माना जाता है, और दूसरा अधिक किफायती। लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यहां तक ​​कि एक किफायती विकल्प कई वर्षों तक रह सकता है।

  • सुझावों की संख्या शामिल हैउनमें से, और अधिक महंगा डिवाइस। लेकिन घरेलू उपयोग के लिए, एक जोड़ी पर्याप्त है।

  • अलग मिक्सर और तकनीकी मानकों के अनुसारजो कीमत को भी प्रभावित करते हैं। मिक्सर जितना अधिक कार्य करता है और उसकी गति जितनी अधिक होगी, वह उतना ही महंगा होगा। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि एक अच्छा मिक्सर में काम की केवल दो गति हो सकती है, और एक ही समय में पूरी तरह से अपने कार्यों का प्रदर्शन कर सकता है।
  • और यह मत भूलो कि सभी प्रकार के कॉर्ड एक्सटेंडर के रूप में अतिरिक्त बोनस, या बढ़ते दीवार सिस्टम, कीमत भी बढ़ाते हैं। इसलिए, तुरंत तय करें कि क्या ऐसी trifles आपके लिए इतनी महत्वपूर्ण हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक कप के साथ मिक्सर इसके बिना अधिक से अधिक खर्च होगा, यह सबमर्सिबल मॉडल पर लागू होता है। कुछ स्थिर उपकरणों में उनकी किट में अतिरिक्त कटोरे शामिल हो सकते हैं। इससे पहले कि आप उन्हें खरीद लें, इस बारे में सोचें कि क्या आपको वास्तव में उनकी आवश्यकता है, क्योंकि उनके लिए कीमत बहुत अधिक है, और इतने व्यावहारिक लाभ नहीं हैं।

यदि हम अर्थव्यवस्था वर्ग के मिक्सर खरीदते हैं, तो एक प्रतिष्ठित निर्माता से। इस मामले में, आप वास्तव में सस्ती, लेकिन उच्च-गुणवत्ता वाला उपकरण प्राप्त कर सकते हैं।


कैसे उपयोग करें

मिक्सर के सबसे महंगे मॉडल के लिए आपको लंबे समय तक सेवा करने और कुशलता से अपने कार्यों को करने के लिए, इसे सही ढंग से संभालना आवश्यक है, अकेले सस्ता मिक्सर दें।






कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अच्छा लग सकता है, पहले आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। कभी-कभी मिक्सर के मालिक इस तथ्य की उपेक्षा करते हैं और व्यर्थ होते हैं। यह इससे है कि आप बहुत सारी उपयोगी जानकारी एकत्र कर सकते हैं।


इसके अलावा यह समझना चाहिए कि मिक्सर के लिए नलिका अलग हैं और उनमें से प्रत्येक का विशिष्ट उद्देश्य है। तो, मैश किए हुए आलू को चाबुक के लिए कोड़े को आटा बनाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। यदि हम इस बारे में बात करते हैं कि उपकरण का सही उपयोग कैसे किया जाए, तो आपको इसे ध्यान में रखना होगा, और क्या चप्पू का उपयोग किया जाता है:

  • होते हैं विशेष लहरदार नलिका। इनका उपयोग आटा बनाने में किया जाता है। अक्सर उन्हें हुक कहा जाता है। इसके अलावा उनकी मदद से आप मैश किए हुए आलू बना सकते हैं, यह बहुत रसीला और हवादार है।

  • स्मूदी के लिए, साथ ही क्रीम को व्हिप करने के लिए भी और किसी भी तरल उत्पादों में विशेष कोरोला होते हैं, जो एक साधारण ऊर की तरह आकार के होते हैं।

  • यदि मिक्सर वर्गीकृत है स्थिर, इसमें चॉपर चाकू और ब्लेंडर श्रेडर के रूप में भी संलग्नक हो सकते हैं। मैनुअल मॉडल में, ऐसे घटकों की उपस्थिति प्रदान नहीं की जाती है। उनकी मदद से, आप कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियों और फलों को काट सकते हैं, उन्हें मिला सकते हैं और हरा सकते हैं।

  • भी हैं विशेष डिस्कजो सब्जी प्यूरी, सॉस और मसालों को चाबुक के लिए भी उपयुक्त है।

आपके डिवाइस के साथ क्या नलिका शामिल हैं और किन उद्देश्यों के लिए उनका इरादा है, अक्सर निर्देशों में विस्तार से वर्णित किया गया है। लेकिन यह मत भूलो कि अपने हाथों से आप इस उपकरण को बना सकते हैं।


खुद कैसे करें

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यदि आपके पास अभी भी मिक्सर नहीं है, तो चिंता न करें, क्योंकि आप इसे खुद बना सकते हैं, अपने घर को छोड़कर। बेशक, विशेष कौशल और उपकरणों के बिना उच्च शक्ति के साथ एक पूर्ण मॉडल बनाने के लिए काम करने की संभावना नहीं है, लेकिन एक मिनी-मिक्सर बनाने के लिए काफी संभव है। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • बिजली की आपूर्ति।
  • पेचकश और स्विच।
  • एक मोटर और एक चाकू।
  • दो कप टिकाऊ प्लास्टिक।
  • छोटे टिन और प्लास्टिक जार ढक्कन।
  • कॉपर वायरिंग और सोल्डरिंग आयरन।
  • सिलिकॉन नोजल।
  • पिन।

अब हमारे मिनी-मिक्सर अर्थव्यवस्था वर्ग के संग्रह पर सीधे आगे बढ़ें:

  • कप में से एक के तल पर आग पर गर्म किए गए एक पेचकश के साथ एक छोटा छेद बनाना आवश्यक है।
  • हम अपनी मोटर को छेद से जोड़ते हैं और इसे एक मार्कर के साथ समोच्च के चारों ओर ट्रेस करते हैं। फिर धीरे से कांच से बाहर खींचता है।
  • अब एक तेज चाकू से सर्कल को काटें। ऐसा किया जाना चाहिए ताकि मोटर स्वतंत्र रूप से इस छेद में प्रवेश कर जाए, लेकिन इससे बाहर नहीं गिरे।
  • हम मोटर की ऊंचाई को मापते हैं और उसी ऊंचाई और कांच को छोड़ते हैं, हम सभी अतिरिक्त को काट देते हैं।
  • परिणामी ग्लास में हम तार और स्विच के लिए छेद बनाते हैं।
  • अब हम दो तारों के साथ एक खिला इकाई लेते हैं, जिनमें से एक टांका लगाने वाले लोहे की मदद से इकाई से जुड़ा होता है, और दूसरा सीधे स्विच में।
  • एक अतिरिक्त तांबे के तार का उपयोग करना, यूनिट और स्विच के बीच संपर्क स्थापित करता है, इसके माध्यम से उन्हें जोड़ता है।
  • मोटर और स्विच को सुरक्षित करने के लिए, उन्हें आधार से चिपकाया जाना चाहिए।
  • अब हम अपने टिन के टुकड़े को दो भागों में विभाजित करते हैं। हम अंगूठी के रूप में एक और पतले रोल करते हैं, और हम इसके बीच में दूसरा टुकड़ा लपेटते हैं। परिणाम एक तात्कालिक तितली होना चाहिए।
  • परिणामस्वरूप संरचना के किनारे तक, सिलिकॉन से नोजल को गोंद करें, जो बाद में पिन पर तय किया जाएगा।
  • जबकि गोंद सूख जाता है, एक मोटर के साथ रिक्त समाप्त करें। ग्लास को उल्टा कर दें ताकि हम छेद में डाली गई मोटर को देख सकें।
  • दूसरे गिलास में हम केंद्र में एक छेद बनाते हैं और इसे पहले खाली पर रखते हैं। नतीजतन, मेज पर एक स्टैंड पर एक गिलास रखा जाना चाहिए, जिसके केंद्र में एक पिन है।
  • अंत में, हम शरीर से उभरे इस पिन पर एक स्क्रू के साथ एक सिलिकॉन नोजल लगाते हैं और यही है, मिनी-मिक्सर तैयार है।

इस तरह के एक होममेड उपकरण का उपयोग बड़ी संख्या में उत्पादों को पीटने और मिश्रण के लिए नहीं किया जा सकता है, लेकिन एक रसीला प्रोटीन द्रव्यमान प्राप्त करने या दही की एक छोटी मात्रा में खाना पकाने के लिए, यह पूरी तरह से फिट बैठता है। लेकिन अगर, आप खुद को एक समोदेल्किन के रूप में परीक्षण नहीं करना चाहते हैं, तो प्रसिद्ध निर्माताओं से सस्ती मिक्सर की हमारी मिनी रेटिंग पर ध्यान दें।

"अर्थव्यवस्था" वर्ग के सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग

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यदि आप एक सस्ती, लेकिन वास्तव में उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ मिक्सर खरीदना चाहते हैं, तो हम आपको प्रसिद्ध निर्माताओं पर ध्यान देने की सलाह देते हैं.

वे अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं, और इसलिए भी बजट उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता बनाने की कोशिश कर रहा है। तो, हमारा शीर्ष - 5:

  • पोलारिस PHM 5014 एक अच्छा, उच्च गुणवत्ता वाला मिक्सर जो आपको सेकंड में तरल उत्पादों को कोड़ा और मिश्रण करने की अनुमति देता है। यह एक मैनुअल मॉडल है, इसमें पांच गति और टर्बो मोड हैं। नुकसान के रूप में, आप केवल बहुत लंबे समय तक नहीं नलिका का चयन कर सकते हैं, इसलिए उथले व्यंजनों में इस उपकरण का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

  • एक और विसर्जन मिक्सर फिलिप्स HR1457 / 00। शक्तिशाली 5-स्पीड मॉडल। ओवरहीटिंग की स्थिति में डिवाइस स्वतंत्र रूप से बंद हो सकता है, जो इसे जलने की अनुमति नहीं देगा। यह जल्दी से काम करता है, व्यावहारिक रूप से कोई शोर नहीं करता है। नुकसान काफी भारी वजन है।

  • विटेक VT-1409 डब्ल्यू - यह लोहे के गियर के साथ मिक्सर का एक स्थिर मॉडल है, इसमें 5 गति, टर्बो मोड और किट में दो अतिरिक्त नलिका हैं। पूरी तरह से अपने सभी कार्यों के साथ, सब कुछ जल्दी और कुशलता से धड़कता है। कोई महत्वपूर्ण कमियां नहीं हैं।

  • पोलारिस आरएचएम 3013 मिक्सर का सबसे बजट और सरल मॉडल है। इसका कोई अतिरिक्त कार्य और नलिका नहीं है, केवल तरल उत्पादों को जल्दी से हरा सकता है, ऑपरेशन के दौरान कम शोर स्तर का उत्पादन करता है इसी समय, इस मिक्सर का वजन हल्का है, यह आपके हाथों में पकड़ने के लिए आरामदायक है, और मामला पर्याप्त रूप से मजबूत प्लास्टिक से बना है। सामान्य तौर पर, यह अतिसूक्ष्मवाद के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक खोज है।

  • पैनासोनिक MK-GH1 एक और बजट मिक्सर प्रतिनिधि। इसमें केवल 220 डब्ल्यू के बराबर कम शक्ति होती है, लेकिन साथ ही यह अपने कार्यों को जल्दी और कुशलता से करता है, ऑपरेशन के दौरान कम शोर स्तर, टिकाऊ डिजाइन, दो प्रकार के नलिका और कम लागत - यह वास्तव में इस मिक्सर की विशेषता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, किफायती के रूप में वर्गीकृत किए जाने वाले मिक्सर के मॉडल में उनके काम में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं है। लेकिन आइए जानें कि ऐसी इकाइयों के मालिक अभी भी समीक्षाओं में क्या कहते हैं।

ग्राहक समीक्षा

द्वारा और बड़े, अर्थव्यवस्था-श्रेणी के मिक्सर के सभी मालिक अपने सहायकों से संतुष्ट हैं। कम कीमत के लिए खरीदी गई, ये रसोई इकाइयां एक दिन से अधिक काम कर सकती हैं। लोगों के अनुसार, इस उपकरण के व्यक्तिगत घरेलू उपयोग के लिए काम की पांच या तीन गति पर्याप्त है, और यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त अनुलग्नक को अलग से खरीदा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि किसी प्रसिद्ध ब्रांड के उत्पाद को चुनना है, तो इसके काम की गुणवत्ता आपको प्रसन्न करेगी।


इसी समय, बजट मिक्सर के सभी मालिक अपनी उच्च शक्ति, मामले की स्थायित्व और काम की गति को ध्यान में रखते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि निर्देशों के अधीन सभी इकाइयां, कम से कम 3 वर्षों के लिए ठीक से काम कर सकती हैं।


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