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कॉफी कॉफी मशीन

अपने आप को महान कॉफी के साथ और यहां तक ​​कि टॉपिंग के साथ लाड़ करने में क्या खुशी है। आधुनिक उपकरण आपको इसे घर पर करने की अनुमति देते हैं। यह कॉफी मशीन खरीदने के लिए पर्याप्त है - और इस नाजुकता के लिए कॉफी की दुकानों पर जाने की आवश्यकता गायब हो जाएगी। केवल एक तिहाई कैपुचिनो से प्यार किया जाता है जिसमें एस्प्रेसो कॉफी शामिल होती है, और बाकी सभी दूध के झाग होते हैं, जिन्हें गर्म भाप की मदद से फेंटा जाता है।

सुविधाएँ और लाभ

दूध के झाग प्राप्त करने के लिए, कॉफी मशीन में एक कैप्पुसिनेटर होना चाहिए: यांत्रिक या स्वचालित। मैकेनिकल कैपुचिनो निर्माता का उपयोग करते समय, दूध और भाप के साथ हवा के मिश्रण को नियंत्रित करना आवश्यक है। इसके लिए, एक कप दूध को पैनारेलो, तथाकथित भाप पाइप के नीचे रखा जाता है, जहां दूध को विशेष आंदोलनों के साथ मार दिया जाता है।


स्वचालित रूप से कम्युपरेटर बहुत सरल है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से किसी व्यक्ति की उपस्थिति को बाहर करता है। सब कुछ खुद तंत्र द्वारा बनाया गया है, कप में तैयार दूध के झाग में खिला। स्वचालित कैपुचिनटर के विभिन्न संशोधन हैं:

  • फोम में दूध को फेंटने के कार्य के साथ;
  • दूध को चाटने और गर्म करने के कार्यों के साथ।

मैकेनिकल ऑटोकैपीटर के विपरीत, दूध की आपूर्ति छेद का अंतराल विनियमित होता है। ऑटोकैपिटर्स के साथ कुछ कॉफी मशीनों में दूध के कंटेनर (अंतर्निहित या व्यक्तिगत) होते हैं। एम्बेडेड दूध में ट्यूबों के माध्यम से आता है।

कैपुचिनो

डिवाइस और ऑपरेशन का सिद्धांत

एक कैप्पुटिनेटर को एक बीटर या ब्लोइंग एजेंट भी कहा जाता है। ऑपरेशन का सिद्धांत बहुत सरल है: इसमें एक स्प्रे बंदूक का कार्य शामिल है जो दूध के साथ भाप को मिलाता है। ऑटोमैटिक कैपुचिनेटर में एक नोजल ट्यूब होती है। इसे दूध के कंटेनर में डुबोया जाता है। स्प्रे गन में दबाव बदल जाता है, इसके प्रभाव में दूध को कैपुसिनेटर में खींचा जाता है और वहां भाप के साथ मिलाया जाता है।

एक यांत्रिक उपकरण का उपयोग करते समय, दूध "पिचर" (एक अलग व्हिपिंग कंटेनर) में फोम करता है, और फिर फोम को कप में स्थानांतरित किया जाता है। भाप, दूध को पीना और पानी को गर्म करना, बॉयलर में बनता है। पैनारेलो एक समान तरीके से काम करता है: यह एक स्प्रे बोतल भी है जो दूध के साथ भाप मिलाता है।



प्रकार

2 प्रकार के कैप्पुकाइनेटर्स हैं: भाप, वे जो फोम प्राप्त करने के लिए भाप का उपयोग करते हैं, और वे जो भाप का उपयोग नहीं करते हैं। एक नियम के रूप में, कॉफी मशीनों में, भाप बीटरों का उपयोग करके फोम को मार दिया जाता है:

  • मैनुअल कैप्पुसिनेटर "पैनारेलो" - पिटाई के लिए नलिका,
  • टैंक से दूध के सेवन के साथ ऑटोकैसेपिटर,
  • फोम सप्लाई फंक्शन वाले ऑटोकैपीसिटर जग,
  • भाप यांत्रिक cappuccinators।

सबसे अधिक बार, किट में कार "पैनारेलो" शामिल है। इस नोजल के फायदे: परिणामस्वरूप फोम की गुणवत्ता, डिवाइस की देखभाल में आसानी। नुकसान: काम की निरंतर निगरानी की आवश्यकता है। स्टीम डिवाइस भी हैं जो मशीनों से कनेक्ट नहीं होते हैं। वे फोम को अलग से बनाते हैं, लेकिन ऑटो मोड में भी।

एक अलग कंटेनर से दूध के सेवन के साथ ऑटोकैप्सुकेटर्स को पैनारेलो के स्थान पर स्थापित किया गया है। दूध की आवश्यक मात्रा सिलिकॉन ट्यूब से गुजरती है, जिसके बाद यह कैपुचीनो निर्माता में फोम करता है, जिसके अंत में फोम को कप में डाला जाता है। मशीन के सामने से बीटर-जग सेट। इसमें पिटाई की प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है और एक बटन के धक्का के साथ किया जाता है।



व्हिस्कर्स जो भाप का उपयोग नहीं करते हैं वे फोम को यांत्रिक रूप से एक व्हिस्क का उपयोग करते हैं, जो बहुत तेज गति से घूमता है। बाह्य रूप से, यह उपकरण मिक्सर या ब्लेंडर की तरह दिखता है। स्थिर शराबी फोम के परिणामस्वरूप, सेकंड के एक मामले में पिटाई की जाती है। डिवाइस दो बैटरी पर काम करता है, इसका उपयोग करना बहुत आसान है।

काम और इलेक्ट्रिक मिल्क बीटर का एक समान तंत्र। अंतर केवल इतना है कि यह विद्युत नेटवर्क से संचालित होता है और इसमें दूध के लिए एक हीटिंग सिस्टम होता है। कॉफी की फली या तो एक कैपुचिनेटर (यांत्रिक या स्वचालित) या इसके बिना हो सकती है। यूनिवर्सल कॉफी मशीन फोम, दूध और सफलतापूर्वक चयनित सेटिंग्स के एक संग्रह की पसंद के साथ एक कैप्पुटिनेटर के स्वायत्त नियंत्रण की संभावना का सुझाव देते हैं।


कैसे चुनें?

जब घर के लिए एक कॉफी मशीन चुनते हैं, तो उस कमरे के आकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है जहां इसे स्थापित किया जाएगा, क्योंकि मॉडल विभिन्न प्रकार के आकार में आते हैं। चयनित वाहन उस कमरे की शैली से मेल खाना चाहिए जिसमें वह स्थित होगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात इसकी कार्यात्मक विशेषताएं हैं।

अनाज, कैप्सुलर या पॉड कॉफी मशीनों का चयन करते समय आपको अपनी वरीयताओं पर विचार करना चाहिए। कैप्सूल और चाल्देविह मशीनों के उपयोग में आसानी के बावजूद, स्वचालित अनाज कॉफी मशीन घरेलू उपयोग के लिए बेहतर अनुकूल हैं। चूंकि (कैप्सूल और फली के साथ तुलना में), कॉफी बीन्स की खरीद किसी भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनती है और स्वाद को अलग करने का अवसर प्रदान करती है।

चुनने में एक महत्वपूर्ण कारक विश्वसनीयता और गुणवत्ता है। इन विशेषताओं के गारंटर - ब्रांड जो घरेलू उपकरणों के बाजार में खुद को साबित कर चुके हैं। यदि आप एक स्वचालित कैपुचिनो मशीन के साथ कॉफी मशीन पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि उनमें से सबसे महंगी एक कैपुचीनो मशीन है, जिसे कैपुचीनो या लट्टे बनाने के लिए आपको केवल एक बटन दबाने की आवश्यकता होगी। कुछ मॉडलों में, एक ही समय में 2 कप पेय तैयार किया जाता है।

औसत मूल्य पर मशीनों में एक अर्ध-स्वचालित कैप्यूसिनेटर मोड होता है: एक पेय प्राप्त करने के लिए, कप को मैन्युअल रूप से स्थानांतरित करना आवश्यक होगा। सबसे सस्ते मॉडल में, दूध केवल फोम करता है और गर्म होता है, और आपको पेय खुद तैयार करने की आवश्यकता होती है।


कैसे करें इस्तेमाल?

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"पैनारेलो" की मदद से फोम बनाना काफी सरल है, इसके लिए आपको आवश्यकता है:

  • कॉफी मशीन के पास दूध के साथ एक कंटेनर रखें;
  • नोजल को हटा दें ऐसा करने के लिए, पहले अखरोट को थोड़ा ढीला करें, भाप या गर्म पानी की आपूर्ति के लिए ट्यूब से बीटर को कनेक्ट करें, फिर अखरोट को कस लें;
  • दूध के साथ एक कंटेनर में ट्यूब विसर्जित करें;
  • कैप्पुटिनेटर के नीचे एक कप रखो;
  • भाप की आपूर्ति के लिए नियामक चालू करें;
  • कैचीपुनेटर पर पिन को स्थानांतरित करना, फोम के घनत्व को नियंत्रित करना संभव है;
  • कोड़े मारने का सबसे अच्छा परिणाम ठंडा दूध देता है।

काम के बाद बीटर को रिंस किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अखरोट को हटा दें, ट्यूब, काज भाग को हटा दें, ढक्कन को उठाएं, स्टड और सिलिकॉन ट्यूब को हटा दें, पानी के साथ सब कुछ कुल्ला, फिर से इकट्ठा करें। ऑटोकैपीटर वाली कारों में, बस वांछित बटन दबाएं।

शीर्ष कॉफी मशीनें

फिलिप्स HD8828 कॉफी की चक्की के साथ जमीन और अनाज की कॉफी के लिए एक एकीकृत दूध जग के साथ एक ऑटोकैसेफिटर है। पूरी तरह से स्वचालित प्रक्रिया के साथ विशाल किफायती कॉफी मशीन, कॉम्पैक्ट। इसमें स्टाइलिश डिजाइन है। पैसे के लिए मूल्य - सबसे अच्छा।

फिलिप्स एचडी 8842 कॉफी की चक्की के साथ जमीन और अनाज की कॉफी के लिए - कॉम्पैक्ट, लगभग चुप, एक ही समय में 2 कप तैयार करना, जल्दी से मोड स्विच करना, एक किले नियामक है। डेलॉन्गी ईसीएएम 44.620 एस एलेट्टा प्लस ऑटो मोड में "एस्प्रेसो" पकाना, मैनुअल में - "कैपुचिनो"। कॉफी की चक्की में एक पीस रेगुलेटर होता है। कप को गर्म करने का एक कार्य है।

Oursson से AM6240 स्वचालित कॉफी मशीन कॉफी की चक्की के साथ जमीन और अनाज की कॉफी के लिए - ये विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय तैयार करने की अंतहीन संभावनाएं हैं। बटन का एक स्पर्श आप 6 पेय बना सकते हैं। व्यक्तिगत सेटिंग संभव है। मशीन पाठ संकेतों के साथ मदद करती है।




समीक्षा

सामान्य तौर पर, कैप्युकेटर की समीक्षा सकारात्मक होती है। उपयोग में आसानी, विनिर्देशों का अनुपालन। मंचों पर, व्यक्तिगत नकारात्मक विशेषताएं व्यक्त की जाती हैं, जो चर्चा के दौरान समाप्त हो जाती हैं, क्योंकि मुख्य कारण ऑपरेटिंग नियमों का अपर्याप्त सावधानीपूर्वक अध्ययन है।

एकमात्र दोष जिसे समाप्त नहीं किया जा सकता है, वह है कॉफी के दुरुपयोग का वास्तविक खतरा। इसी समय, यह कैप्पुकेटर्स के काम की गुणवत्ता का सबसे अच्छा संकेतक है।

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