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ब्लेंडर कैसे चुनें

एक अच्छा और उच्च-गुणवत्ता वाला विद्युत उपकरण खोजें जो भोजन को पीस देगा, पायस तैयार करेगा, मैश किए हुए आलू, बीट पेय, मूस काफी सरल है। विशेष चयन मानदंड हैं जो आपको सही रसोई उपकरण चुनने में मदद करेंगे। ब्लेंडर एक खाद्य प्रोसेसर और एक मिक्सर के बीच एक क्रॉस है। यह चॉपिंग चाकू और उत्पादों को मिलाने की क्षमता से लैस है।

प्रकार और सुविधाएँ

कई गृहिणियां उन कार्यों पर विचार करती हैं जिनके साथ एक खाद्य प्रोसेसर शानदार है। कम शक्तिशाली और कार्यात्मक, लेकिन बनाए रखने के लिए आसान और घर के लिए कॉम्पैक्ट रसोई उपकरण - मिश्रण बचाव के लिए आते हैं। वे आपको हरे रंग से बर्फ तक विभिन्न उत्पादों की छोटी मात्रा में काट, हरा या मिश्रण करने की अनुमति देंगे। इसके अलावा तथ्य यह है कि वे रसोई घर में ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

सही रसोई उपकरण चुनने के लिए, बाजार पर मॉडल के बीच के अंतर को खोजना महत्वपूर्ण है। आधुनिक मिक्सर दो बड़े समूहों में विभाजित हैं: पनडुब्बी और स्थिर। यदि आप पहली बार कच्ची या पकी हुई सब्जियों को काट सकते हैं, तो बाद वाले तरल व्यंजन बनाने के लिए तैयार हैं: सूप, स्मूदी, कॉकटेल। एक ब्लेंडर एक खाद्य प्रोसेसर से मापदंडों में भिन्न होता है, लेकिन इसका उद्देश्य पूरी तरह से आधुनिक आदमी की जरूरतों के अनुरूप है। आदर्श डिवाइस के चयन के दौरान, निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें:

  • विद्युत शक्ति। ब्लेंडर में एक इलेक्ट्रिक मोटर है जो काम कर रहे नलिका को चलाता है। डिवाइस की शक्ति उसके काम की गति और दक्षता निर्धारित करती है। शक्तिशाली उपकरण आपको उत्पादों को जल्दी से पीसने या मिश्रण करने की अनुमति देता है। कई आधुनिक निर्माता 100 से 800 वाट की क्षमता वाले मिक्सर का उत्पादन करते हैं। अवसरों और कीमतों के अनुपात को देखते हुए, विशेषज्ञ 500 वाट से उपकरण चुनने की सलाह देते हैं।





  • गति की संख्या। काम कर रहे नोजल के रोटेशन की गति से इन या अन्य संचालन के समय पर निर्भर करता है। इसके अलावा, विभिन्न उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए भी अलग-अलग गति के उपयोग की आवश्यकता हो सकती है। 2 से 15-16 गति प्रदान करने वाले आधुनिक मिश्रणों में। याद रखें, अधिक गति, बेहतर।

कई उपकरणों में एक टर्बो मोड है: यह आपको थोड़े समय के लिए काम की गति बढ़ाने की अनुमति देता है।






  • मात्रा और कटोरे की सामग्री। ये विशेषताएं एक स्थिर ब्लेंडर के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रसंस्कृत उत्पादों की मात्रा कटोरे की मात्रा पर निर्भर करती है। मात्रा 0.5 से 2 लीटर तक हो सकती है। एक बड़ा कटोरा चुनना बेहतर है (1.5 लीटर आदर्श है)। कटोरे प्लास्टिक या कांच के बने हो सकते हैं। कांच का कटोरा बाहरी क्षति के लिए कम प्रतिरोधी है, यह भोजन के साथ अच्छे संपर्क में है।

विशेषज्ञ ग्लास कटोरे या उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से मिक्सर के मॉडल चुनने की सलाह देते हैं।






  • नोक की संख्या। डिवाइस का दायरा नलिका की संख्या पर निर्भर करता है। रसोई के उपकरण का मुख्य नोजल एक चॉपर है, इसके अलावा ब्लोअर में व्हिस्क नोजल, आटा गूंथने के लिए हुक नोजल और अन्य हो सकते हैं। किट में अधिक नलिका - बेहतर।

ब्लेंडर निर्माता विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन के साथ मॉडल का उत्पादन कर सकते हैं, इसलिए नोजल की उपलब्धता को अपने दम पर बेहतर तरीके से जांचें।






  • उन्नत विकल्प। घरेलू उपकरण खरीदते समय, आपको अतिरिक्त मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इनमें शामिल हैं: एक स्वचालित लॉक की उपस्थिति। ब्लेंडर का स्वत: अवरुद्ध होना इसे चालू होने से रोकता है अगर यह अनुचित तरीके से इकट्ठा किया जाता है, जो चोटों और अन्य परेशानियों से बचने में मदद करता है, और बर्फ को काटने की संभावना और नियंत्रण कक्ष की सुविधा उपकरणों में कार्यक्षमता जोड़ती है।

तो, एक आधुनिक ब्लेंडर एक छोटा रसोईघर उपकरण है जो विभिन्न घनत्व के उत्पादों को पीस, मिश्रण कर सकता है। इस तरह का पहला उपकरण सौ साल से अधिक पहले दिखाई दिया था। इसका इस्तेमाल शेक्स और कॉकटेल को मिलाने के लिए किया जाता था। आज, इस रसोई उपकरण का उपयोग करके, आप जल्दी से बच्चे के भोजन को तैयार कर सकते हैं, कुछ ही मिनटों में, उबला हुआ मांस, सब्जियां या फल काट लें।

वयस्क और बच्चे मिल्कशेक, जूस, फलों की प्यूरी, स्मूदी के बहुत शौकीन होते हैं, जिसकी तैयारी में इस उपकरण की मदद से थोड़ा समय लगेगा।

  • स्टेशनरी। यह एक कटोरा है जिसके अंदर चाकू होते हैं (ऐसे मॉडल हैं जो बर्फ को विभाजित करने के लिए एक अतिरिक्त चाकू के साथ पूरा होते हैं)। एक स्थिर डिवाइस का लाभ यह है कि इसे हाथ में रखने की आवश्यकता नहीं है, यह बिजली की आपूर्ति नेटवर्क से जुड़े एक स्टैंड पर खड़ा है। कुचलने या पिटाई की गति का नियमन बटन या लीवर के हैंडल पर स्थित माध्यम से किया जाता है।

एक स्थिर ब्लेंडर की मदद से, आप एक प्यूरी सूप, फल या सब्जी प्यूरी, सॉस, स्मूदी (बच्चों के दूध सहित), और यहां तक ​​कि बल्लेबाज बना सकते हैं। उनमें सब्जियां पीसने से एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने से भी बदतर हो जाएगा, लेकिन स्क्वैश कैवियार को कटोरे में एक प्यूरी में पीसने के लिए बेहतर होगा (पनडुब्बी गांठ छोड़ सकती है)। एक स्थिर डिवाइस के minuses में से, इसके बड़े आयामों को नोट करना आवश्यक है।






  • पनडुब्बी। यह एक लम्बी संभाल है, जिसके अंत में चाकू के साथ एक नोजल है। किट में कई नोजल शामिल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक व्हिस्क, एक डबल-चाकू का कटोरा, एक वैक्यूम पंप जो बैग से हवा खींचता है और आपको लंबे समय तक भोजन स्टोर करने की अनुमति देता है। सबमर्सिबल डिवाइस की लागत नलिका की संख्या पर निर्भर करती है।

इसकी कॉम्पैक्टनेस के बावजूद, हैंडहेल्ड डिवाइस श्रेडिंग उत्पादों के साथ एक उत्कृष्ट काम करता है, जिनमें से एक छोटी राशि भी शामिल है। इसके अलावा, मेयोनेज़ को अच्छी तरह से पकाने के लिए इसका उपयोग करना। विसर्जन ब्लेंडर का एक और निर्विवाद लाभ यह है कि उत्पादों को एक डिश से दूसरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है, आप उन्हें प्लेट या पैन में सही पीस सकते हैं, जिसमें खाना पकाने की प्रक्रिया होती है।






  • कॉकटेल के लिए। सभी प्रकार के जामुन, फलों और सब्जियों से बने स्वस्थ हरे कॉकटेल और स्मूदी आधुनिक खाना पकाने की प्रवृत्ति है। हार्दिक डिनर, और स्वस्थ नाश्ते के बाद यह एक स्वादिष्ट मिठाई है। बिना ब्लेंडर के ऐसे कॉकटेल तैयार करना संभव है, लेकिन फिर पीसने और मिश्रण की प्रक्रिया में बहुत समय और सही मायने में टाइटैनिक प्रयासों की आवश्यकता होगी। तीखे और लंबे चाकू और एक बड़े सुविधाजनक कटोरे के साथ कॉकटेल के लिए एक ब्लेंडर समय की बचत करेगा और नियमित काम को रचनात्मक प्रक्रिया में बदल देगा। यह सेकंड में उत्पादों को पीस और मिलाएगा।

मिल्कशेक के सभी अवयवों को मिलाने के लिए एक कैपेसिटिव कंटेनर आवश्यक है। इसके अलावा, इस तरह के मिश्रण के प्रसंस्करण के लिए एक उच्च गति इकाई की आवश्यकता होगी, क्योंकि केवल वह पेय को वांछित स्थिरता में ला सकता है और एक अच्छा फोम हरा सकता है।






  • संयुक्त। मॉडल जो स्थिर और विसर्जन उपकरणों के कार्यों को मिलाते हैं। ऐसे उपकरणों को संकर भी कहा जाता है। इस उपकरण को कभी-कभी "ब्लेंडर मिक्सर" या "मिनी-कॉम्बिनेशन" के रूप में जाना जाता है। संयोजन में एक विसर्जन ब्लेंडर, एक बंद कंटेनर में एक चाकू नोजल, पिटाई के लिए एक व्हिस्की और एक मापने वाला कप शामिल है। बड़ी क्षमता के अतिरिक्त कटोरे की आपूर्ति की जा सकती है।

संयुक्त डिवाइस में सब्जियों, जड़ी-बूटियों, नट्स को काटना और मिश्रण करना आसान है। इसे मिनी-कॉम्बिनेशन कहा जा सकता है। यह बहुक्रियाशील है और आसानी से मांस की चक्की, कॉफी की चक्की, जूसर की जगह ले लेता है। इस उपकरण का एकमात्र दोष इसकी उच्च लागत है।






नलिका और कार्य

ब्लेंडर किट में एक उपकरण, साथ ही एक कटोरा, नलिका शामिल है, जो सॉस के लिए नलिका सहित उपलब्ध संचालन की संख्या में वृद्धि करता है। डिवाइस को नुकसान से बचने के लिए, आपको नोजल की संभावनाओं को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए: डिवाइस की गुणवत्ता की विशेषताएं एक इलेक्ट्रिक मोटर से प्रभावित होती हैं, जो उन्हें काम करने की स्थिति में ले जाती हैं। यदि संरचना की शक्ति 150 डब्ल्यू है, तो नट्स को कुचलने के लिए नोजल का उपयोग न करें। डिवाइस के साथ काम करना शुरू करने से पहले, नए तत्व के संचालन की कार्यात्मक क्षमताओं और स्थितियों का विस्तार से अध्ययन करना आवश्यक है।

  • मैश किए हुए आलू बनाने के लिए नोजल। एक समान स्थिरता के साथ एक उबली हुई सब्जी को एक फल में बदलने के लिए दो मिनट से भी कम समय में अनुमति देता है।
  • नोजल ग्राइंडर। इसका उपयोग मांस, हार्ड पनीर, साग, नट, चॉकलेट, प्याज काटने के साथ-साथ बर्फ को कुचलने के लिए सेकंड के एक मामले में मदद करता है।

  • नोजल व्हिस्क। वायु द्रव्यमान के गठन के लिए अंडे का सफेद भाग, क्रीम और अन्य उत्पादों को चाबुक के लिए डिज़ाइन किया गया। एक व्हिस्क के साथ नोजल प्रकाश उत्पादों के साथ काम को सरल करता है।
  • क्यूब्स काटने के लिए नोजल। आपको फलों और कठोर सब्जियों को काटने की जल्दी से अनुमति देता है।

  • कतरन के लिए नोजल। यह आइटम हार्ड पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों को काटने में मदद करता है। ग्रेटर के साथ एक नोजल एक आसान चीज है।
  • मुख्य नोक। पनडुब्बी ब्लेंडर का मुख्य नोजल एक पैर है, जो 20 सेमी लंबा लम्बी छड़ के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। तत्व के निचले भाग में प्लास्टिक की टोपी के नीचे छिपा हुआ एक छोटा दो ब्लेड वाला चाकू होता है। यह डिज़ाइन आपको तरल द्रव्यमान के छींटे की संभावना को कम करने की अनुमति देता है। नोजल का उद्देश्य सब्जी और फल प्यूरी, प्यूरी सूप, मूस की तैयारी है। इस तत्व से आप कीमा बनाया हुआ मांस आसानी से पका सकते हैं।

  • नोजल शेकर। अक्सर शेकर पारदर्शी उच्च संकीर्ण कांच के साथ एक साथ जाता है। इसका उपयोग दूध और फल-सब्जी के कॉकटेल को मिलाने, टमाटर सॉस या क्रीम सूप बनाने में किया जाता है। यहां तक ​​कि कम से कम समय में कच्चे माल की एक बड़ी मात्रा को एक स्वस्थ पेय में बदल दिया जाएगा।
  • मिश्रण के लिए नोजल। नोजल की सार्वभौमिक संरचना एक चाकू, एक निंबस के कार्यों को जोड़ती है। इसका उपयोग कम से कम संभव समय में न केवल एक हल्का आटा, एक आमलेट, बल्कि कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने की अनुमति देता है। एक बच्चे के लिए नाश्ता बनाने के लिए आदर्श।

  • बर्फ काटने के लिए नोजल। इस तरह के नोजल का उपयोग करके, यहां तक ​​कि एक बच्चे के बल के तहत एक स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार करें। आप डिवाइस की पर्याप्त शक्ति के मामले में नोजल का उपयोग कर सकते हैं, जो 350-400 वाट से अधिक होना चाहिए।
  • नोजल हुक। अक्सर यह नोजल केवल ब्लेंडर के कुछ मॉडलों में मौजूद होता है, क्योंकि इसका उपयोग परेशानी देता है। यह इस तथ्य के कारण है कि आटा के सानने के लिए कम से कम दस मिनट की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, परीक्षण की निरंतरता मोटर पर एक अतिरिक्त भार पैदा करती है, परिणामस्वरूप, उपकरण तेजी से खराब हो जाता है।

  • टैंक में वैक्यूम पंप। "पंप" नोजल का उद्देश्य उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार करना है। इसके उपकरण में विशेष कंटेनरों की उपस्थिति शामिल है जिसमें संरक्षण के लिए सामग्री रखी जाती है। उत्पाद के ढक्कन पर रखने के बाद उन्हें उत्पाद पैकेजिंग का सही समय लगाया जाना चाहिए।
  • नोजल चॉपर। यह नोजल उत्पादों को कुचलता है। आधुनिक पनडुब्बी ब्लेंडर मॉडल में उपयोग किया जाता है। उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन अकेले महंगा है।

यदि आप नलिका के जीवन का विस्तार करना चाहते हैं, तो आपको उनके उपयोग के लिए कुछ नियमों पर विचार करना चाहिए। प्रतिस्थापित करने के लिए, वांछित आइटम का चयन करें, इसे इंजन ब्लॉक में डालें, फिर इसे चालू करें। हेरफेर की अवधि के दौरान डिवाइस को मुख्य से काट दिया जाना चाहिए। समग्र उत्पादों को बिछाने से पहले, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटना सुनिश्चित करें।

आप कंटेनर को पूरी तरह से लोड नहीं कर सकते हैं, उत्पादों की एक बड़ी मात्रा को छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।






नोजल का उपयोग करते समय डिवाइस की शक्ति पर ध्यान देना चाहिए, जिससे इसकी उचित कार्यप्रणाली सुनिश्चित होनी चाहिए। इस प्रकार, एक ब्लेंडर के उपयोग से आधुनिक परिचारिका के जीवन की सुविधा होगी। चयन प्रक्रिया में अपनी आवश्यकताओं के अनुसार निर्देशित किया जाना चाहिए, उन नलिका के लिए अधिक भुगतान न करें जो उपयोगी नहीं हैं।

इससे पहले कि आप कोई उपकरण खरीदें, उसकी कार्यात्मक और तकनीकी विशेषताओं पर ध्यान दें।

क्या देखना है

एक ब्लेंडर एक शक्तिशाली उपकरण है जो सब्जियों को काट सकता है और कुछ ही मिनटों में पिघला सकता है, बर्फ तोड़ सकता है, मसला हुआ आलू पोंछ सकता है, अंडे को हरा सकता है, क्रीम बना सकता है। इसका कार्य पीस और मिश्रण है। यह इलेक्ट्रिकल नेटवर्क से काम करता है, जिसे रसोई के लिए डिज़ाइन किया गया है। चाकू के नोजल के लिए धन्यवाद, आप एक सेब या कीमा बनाया हुआ मांस एक भावपूर्ण स्थिति में काट सकते हैं, और व्हिस्क सिर गिलहरी को हरा देंगे।

ब्लेंडर खाद्य प्रोसेसर के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करता है। यह मोबाइल, सुविधाजनक है और दूसरे डिवाइस की तुलना में बहुत कम जगह लेता है।


एक स्थिर या पनडुब्बी ब्लेंडर खरीदने से पहले, ध्यान दें कि सही उपकरण क्या होना चाहिए। सबसे अच्छा वह जो पूरी तरह से बताई गई विशेषताओं को पूरा करता है। विशेषज्ञों की सिफारिशें चुनाव का निर्धारण करने में मदद करेंगी। डिवाइस की शक्ति पर ध्यान दें - यह सूचक 400 डब्ल्यू से शुरू होना चाहिए, एक छोटी गति इसकी कार्यक्षमता को कम करती है। गति की संख्या दो से पंद्रह से भिन्न होती है।


शरीर प्लास्टिक या धातु से बना हो सकता है। ऐसे मॉडल चुनें जो इन दोनों सामग्रियों को मिलाते हैं। तय करें कि धड़कन या वैक्यूम पंप के लिए डिवाइस को व्हिस्की की जरूरत है या नहीं। याद रखें कि प्रत्येक नोजल ब्लेंडर की कीमत बढ़ाता है। एक स्थिर उपकरण चुनते समय, शक्ति, गति की संख्या, सामग्री, कटोरी की मात्रा, स्थिरता पर ध्यान दें।


यदि आप घर के लिए एक स्थिर और एक पनडुब्बी उपकरण के बीच चयन नहीं कर सकते हैं, तो संयुक्त मॉडल देखें। वे एक साथ एक हाथ ब्लेंडर और एक स्थिर एक के साथ पूरा कर रहे हैं। कॉकटेल के लिए एक अलग उपकरण खरीदने की आवश्यकता गायब हो जाएगी यदि किट में एक व्हिस्की होती है, और अतिरिक्त नोजल आपको सब्जियों और फलों को कद्दू की तरह काट और काट देगा।

ब्लेंडर चुनते समय, याद रखें कि नियम यहां काम करता है: "सबसे महंगी का मतलब सबसे अच्छा नहीं है।"

मूल डिज़ाइन पर इतना ध्यान न दें, लेकिन डिवाइस की स्थिरता के लिए। एक विस्तृत और ठोस आधार के साथ मॉडल को प्राथमिकता दें। इस मामले में, उच्च गति पर काम करते समय भी, यह कंपन नहीं होगा और तालिका की सतह के साथ आगे बढ़ेगा। डिवाइस का आधार धातु या प्लास्टिक हो सकता है। प्लास्टिक आसान और सस्ता है, और धातु अधिक टिकाऊ और अधिक स्थिर है।

शोर के लिए अपने पसंदीदा मॉडल की जाँच करें। ब्लेंडर जितना शांत होता है, उसमें उत्पादों को पकाने की प्रक्रिया उतनी ही आरामदायक होगी। डिजाइन और रंग योजना खेलती है, यदि निर्णायक नहीं है, तो एक आवश्यक भूमिका है। इसलिए, आपको जो पसंद है उसे चुनें और सौंदर्य संबंधी मांगों को पूरा करें। न केवल उपस्थिति और तकनीकी विशेषताओं को ध्यान में रखें, बल्कि वह उद्देश्य भी जिसके लिए ब्लेंडर खरीदा गया है।

विशेषज्ञ कुछ सुझाव देते हैं कि कौन सा उपकरण चुनना सबसे अच्छा है: पनडुब्बी या स्थिर।

डिवाइस का सबमर्सिबल संस्करण इंजन के साथ एक हैंडल और नोजल का एक सेट है। वे अपनी बहुमुखी प्रतिभा और उपयोग में आसानी के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। नोजल पर रखा जाता है, उत्पादों के साथ किसी भी कंटेनर में डूबा हुआ, कुचल या इसकी सामग्री को मार दिया जाता है। मुख्य बात यह है कि टैंक में ऊंची दीवारें थीं। इस मामले में, डिवाइस को अपने सभी काम के दौरान हाथों में रखना पड़ता है। कुछ लोगों को यह असुविधाजनक लगता है, लेकिन शक्ति के कारण काम करने की प्रक्रिया में बहुत कम समय लगता है।






यह बहुत कम जगह लेता है, आप इसे एक शेल्फ पर हटा सकते हैं या इसे ब्रैकेट पर रख सकते हैं, और अपने विवेक पर एक ब्लेंडर की क्षमता का उपयोग कर सकते हैं। विसर्जन मॉडल भोजन की एक छोटी मात्रा तैयार करने में अच्छा है, उदाहरण के लिए, बेबी प्यूरी। इंजन पावर पर ध्यान देना चुनते समय। यदि जमे हुए भोजन को पीसने या बर्फ को काटने के लिए ब्लेंडर खरीदा जाता है, तो इसकी शक्ति कम से कम 400 वाट होनी चाहिए।

सबमर्सिबल मॉडल में एक अलग गति सीमा हो सकती है। एक विशाल प्लस एक पल्स मोड के साथ एक चिकनी स्विचिंग की उपस्थिति है। जब पल्स मोड बस एक कुंजी दबाकर गति को नियंत्रित करने के लिए सुविधाजनक है। नोजल डिवाइस की मुख्य विशेषताएं हैं। किट में आम तौर पर मिश्रण और पीसने वाले उत्पादों के लिए चाकू के साथ एक नोजल शामिल होता है। यह धातु से बना है तो बेहतर है।

सबमर्सिबल वायरलेस मिक्सर आज बिक्री पर हैं। वे सुविधाजनक हैं क्योंकि वे चार्ज बैटरी पर काम कर सकते हैं। सुविधा के लिए, रबरयुक्त हैंडल वाले मॉडल को चुनना बेहतर होता है।

स्थिर ब्लेंडर का मुख्य अंतर यह है कि इसकी उच्च संकीर्ण क्षमता एक इलेक्ट्रिक मोटर के साथ आवास पर तय की गई है। टैंक के अंदर एक काम करने वाला चाकू है - मुख्य पीस उपकरण। पावर स्थिर मॉडल काट चाकू के रोटेशन की गति को प्रभावित करता है। आदर्श - 400 से 800 वाट की क्षमता वाले उपकरण। वर्किंग बाउल कांच, धातु या प्लास्टिक से बनाया जा सकता है।






मुख्य बात यह है कि कटोरे की सामग्री उच्च गुणवत्ता, विशेष रूप से प्लास्टिक की होनी चाहिए। सस्ता प्लास्टिक बादल बन जाता है, मसाले की तेज गंध को अवशोषित करता है, यांत्रिक और थर्मल क्षति के अधीन है। अगर एक ब्लेंडर में गर्म उत्पादों से व्यंजन पकाया जाएगा, तो सबसे अच्छा फिट ग्लास या धातु। कभी-कभी पॉली कार्बोनेट जैसे मिश्रित सामग्री के कटोरे होते हैं। उनके पास लपट, स्थायित्व है, लड़ाई नहीं करते हैं और अंधेरा नहीं करते हैं, उच्च तापमान से डरते नहीं हैं।


समग्र सामग्री के कटोरे वाला एक उपकरण अधिक महंगा है, लेकिन अगर फंड अनुमति देते हैं, तो विशेषज्ञ इसे चुनने की सलाह देते हैं।

सुविधाजनक है जब कटोरा में टोंटी होती है। कॉकटेल और तरल उत्पाद आधान के दौरान खत्म नहीं होंगे। आमतौर पर स्थिर मिक्सर के कटोरे में चाकू को हटाया नहीं जाता है, वे सीधे कंटेनर में एम्बेडेड होते हैं। Некоторые приборы имеют в комплекте дополнительные емкости. Иногда в продаже попадаются стационарные варианты со съемными насадками, например, для колки льда или для взбивания.

Если места на кухне хватает, то лучше приобрести прибор со съемными чашами из-за его удобства в использовании. Диапазон скоростей стационарного блендера находится в пределах от единицы до двадцати. Чем выше скорость, тем быстрее работает прибор и мельче нарезка продуктов. पल्स मोड एक घनी स्थिरता के साथ चिपचिपा उत्पादों के लिए अच्छा है। ब्लेंडर की गति और उत्पादों को पीसना चाकू के आकार और उन पर काटने वाली सतहों की संख्या पर निर्भर करता है। कई घुमावदार विमानों के साथ चाकू उत्पादों को जल्दी और समान रूप से पीसते हैं, उदाहरण के लिए, कई काटने वाले किनारों के साथ डबल चाकू।


एक स्थिर डिवाइस में नियंत्रण के दो तरीके हैं - यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक।

कार्यक्रम की पसंद के साथ इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि कार्यक्रम ने पहले से ही आवश्यक समय और गति रखी है। उदाहरण के लिए, यदि आपको मैश्ड आलू बनाने की आवश्यकता है, तो आपको बस आवश्यक सामग्री बिछानी होगी, मैश किया हुआ खाना पकाने का कार्यक्रम चुनें, बटन को चालू करें और प्रतीक्षा करें। स्व-सफाई समारोह - सरल और सुविधाजनक। कटोरे में डिटर्जेंट के साथ पानी डालना और इसे चालू करना पर्याप्त है। फिर कंटेनर को सुखाएं।


भोजन जोड़ने के लिए कंटेनर के ढक्कन में छेद सुविधाजनक है, क्योंकि काम के दौरान आप डिवाइस को बंद किए बिना आवश्यक सामग्री को कटोरे में जोड़ सकते हैं। सुरक्षा के लिए, कुछ मॉडल एक सेंसर से लैस होते हैं जो ओवरहीट होने पर इंजन को बंद कर देते हैं।

समीक्षा

एक विश्वसनीय रसोई ब्लेंडर खरीदना एक आसान काम नहीं है। आज, कई निर्माता विसर्जन और स्थिर उपकरणों का उत्पादन करते हैं जो सभी आधुनिक आवश्यकताओं और उपयोगकर्ता के अनुरोधों को पूरा करते हैं। एक उच्च-गुणवत्ता और पेशेवर उपकरण खोजने में मदद करें जो वास्तविक खरीदारों की समीक्षा कर सके। फर्म जो बहुत सारे मिश्रण का उत्पादन करते हैं, इसलिए किसी विशेष मॉडल को चुनते समय भ्रमित होना आसान है। कई प्रसिद्ध ब्रांड जो रसोई उपकरणों का उत्पादन करते हैं।






निर्विवाद नेताओं और सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में ब्रॉन, फिलिप्स और बॉश जैसी कंपनियां शामिल हैं। कम लोकप्रिय निर्माताओं में से हैं: "विटेस", "मौलिंक्स", "स्कारलेट", "विटेक", "बोर्क", "केनवुड", "टेफल" और कई अन्य। खरीदार ध्यान दें कि तकनीकी विशेषताओं के संदर्भ में, वे प्रसिद्ध ब्रांडों से नीच नहीं हैं।






समीक्षाओं को देखते हुए, सबमर्सिबल मिक्सर की एक श्रृंखला की संभावना "Multiquick" ब्राउन कंपनी चौड़ी: आप विभिन्न खाद्य पदार्थों को पीस सकते हैं, मसले हुए आलू बना सकते हैं, सभी प्रकार के सॉस और कॉकटेल बना सकते हैं, अलग-अलग मिक्स कर सकते हैं, खाद्य पदार्थ काट सकते हैं, हिला सकते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, विशेष स्टेनलेस स्टील के चाकू, साथ ही संचालन के तरीके।

वायरलेस विसर्जन ब्लेंडर ब्राउन Multiquick उपयोग करने में आसान। उदाहरण के लिए, उन्हें आसानी से उपयोग किया जा सकता है जहां विद्युत नेटवर्क से कनेक्ट होने की कोई संभावना नहीं है।

आधुनिक रसोई मिक्सर के उपयोगकर्ता इंगित करते हैं कि उपकरणों की सेवा जीवन सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। मूल्य एक महत्वपूर्ण विशेषता है। महंगे उपकरण अभी तक डिवाइस के लंबे सेवा जीवन की गारंटी नहीं हैं। औसत मूल्य सीमा के मॉडल चुनें। यदि आप ब्रांड के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहते हैं तो बजट मॉडल को प्राथमिकता दें।

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