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रसोई यांत्रिक तराजू

रसोई में तराजू एक अनिवार्य विशेषता है, क्योंकि लगभग किसी भी डिश की तैयारी के लिए विभिन्न घटकों के वजन की आवश्यकता होती है। यह चरण बहुत महत्वपूर्ण है, और इसे अनदेखा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अनुपात में बदलाव से सामान्य भोजन के स्वाद में बदलाव होगा।


यांत्रिक उपकरणों की विशेषताएं

रसोई यांत्रिक तराजू वजन के लिए एक विशेष तंत्र है, जिसका काम वसंत पर प्रत्यक्ष प्रभाव पर आधारित है। इस विशेषता का एक निश्चित प्रतिरोध है, जो संपीड़न के दौरान बदलता है। इस प्रकार, आप एक विशेष पैमाने पर वजन का पता लगा सकते हैं, जो कुछ नियमों पर आधारित है।


हाथ की गति सीधे लोड पर निर्भर करती है, लेकिन ध्यान दें कि घरेलू संरचनाओं के कुछ मॉडल एक गतिशील डायल और एक स्थिर सूचक से लैस हैं।


यांत्रिक तराजू को विशेष प्लेटफार्मों द्वारा पूरक किया जाता है जो सतह पर उत्पादों के प्लेसमेंट को सरल बनाते हैं। इन निर्माणों को एक कटोरे के रूप में किया जा सकता है, और छोटे पक्षों के साथ एक सपाट आयताकार विमान हो सकता है। यह सब ऐसे तंत्र के विशिष्ट उद्देश्य और प्रत्येक मालिक की वरीयताओं पर निर्भर करता है।


कृपया ध्यान दें कि आधुनिक मॉडल ऐसे कई हटाने योग्य काम सतहों से सुसज्जित हो सकते हैं।


प्रकार

हमारे समय में मैकेनिकल तराजू काफी लोकप्रिय हैं, जिसके कारण पर्याप्त संख्या में विभिन्न संशोधनों का उदय हुआ। समान निर्माणों को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

  • क्लासिक तराजू दो कटोरे के साथ एक पारंपरिक घुमाव है। ज्ञात द्रव्यमान या अन्य समान सामग्रियों के भार के साथ एक अज्ञात पदार्थ को संतुलित करके वजन किया जाता है।

इस प्रकार के तराजू का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि यह रसोई में उनका उपयोग करने के लिए काफी समस्याग्रस्त है।

  • आधुनिक तराजू ऐसे डिजाइन हैं जो वसंत प्रतिरोध के सिद्धांत पर काम करते हैं। वे अधिक बहुमुखी हैं और पैमाने पर मूल्य को रीसेट करने में सक्षम हैं। ऐसे उत्पादों के कई मॉडल सीधे अपने कंटेनरों में वजन करने की अनुमति देते हैं, जो कि रसोई-प्रकार के कार्यों को हल करते समय काफी सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, विशेषज्ञ एक कटोरे के साथ एक पैमाने खरीदने की सलाह देते हैं जो शरीर के लिए सख्ती से तय नहीं है और यदि आवश्यक हो तो हटाया जा सकता है।

फायदे

इस तरह के डिजाइन काफी बहुमुखी हैं, क्योंकि उनका उपयोग कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला को हल करने के लिए किया जा सकता है। यांत्रिक तराजू के कई फायदे हैं:

  • कीमत ऐसे उत्पाद उनके इलेक्ट्रॉनिक समकक्षों की तुलना में काफी कम हैं।

तराजू का काम विभिन्न शक्ति स्रोतों पर निर्भर नहीं करता है।जैसे बिजली, बैटरी आदि। इसलिए, कोई भी बाहरी प्रभाव विश्वसनीय डेटा के अधिग्रहण को प्रभावित नहीं कर सकता है।


  • काम में आसानी। इन तंत्रों के संचालन में निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे काफी सरल रूप से मुड़े होते हैं और उनके काम की पूरी प्रक्रिया सहज होती है।

  • थोक पदार्थों से तरल पदार्थों तक लगभग सभी उत्पादों को तौलना करने की क्षमता। इसी समय, अधिकतम वजन संकेतक 10 किलोग्राम से अधिक तक पहुंच सकता है, जबकि विद्युत एनालॉग में लगभग 5 किलोग्राम के संचालन की सीमा होती है।

  • तरह-तरह के डिजाइन। आज बाजार पर काफी अलग-अलग शैलियों हैं, जिसके तहत यांत्रिक तराजू (देश शैली, क्लासिक शैली, उच्च तकनीक और कई अन्य) बनाये जाते हैं।

कार्यक्षमता पर ध्यान दें

रसोई के लिए यांत्रिक तराजू चुनना, आपको कुछ नहीं बल्कि वजनदार संकेतकों पर विचार करना चाहिए:

  • अधिकतम वजन। इस तरह के सिस्टम के कई मॉडल उत्पादों के विभिन्न संस्करणों के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अक्सर, एक छोटे से परिवार के लिए, रसोई के तराजू का वजन अधिकतम 2 किलो होना चाहिए, लेकिन कई विशेषज्ञ ऐसे डिजाइनों पर रोक लगाने की सलाह देते हैं जिनकी सीमा 5 किलोग्राम है।

  • शुद्धता। ऐसे पैमानों पर सटीक प्रदर्शन हासिल करना काफी मुश्किल है और इसमें वे इलेक्ट्रॉनिक सिस्टम से नीच हैं। फिर भी, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उनमें त्रुटि एक विभाजन के मूल्य के बराबर है। इसलिए यदि तराजू को 5 ग्राम की छलांग के साथ वजन करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, तो वे इस आंकड़े के बारे में झूठ बोलेंगे। इसलिए, यदि आपको सटीकता की आवश्यकता है, तो आपको कम दरों वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए।

  • डिजाइन। आज बाजार में आपको कांच, प्लास्टिक, स्टील, लकड़ी आदि से बने तराजू मिल सकते हैं। यह न केवल एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए उनका उपयोग करना संभव बनाता है, बल्कि डिजाइन को मुख्य इंटीरियर में फिट करने के लिए भी संभव है। लेकिन यह सब सबसे पहले प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

यांत्रिक तराजू खरीदने से पहले ग्राहकों की समीक्षाओं पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे सर्वोत्तम मूल्य-गुणवत्ता अनुपात चुनने का अवसर मिलेगा।

लोकप्रिय निर्माताओं का अवलोकन

यांत्रिक तराजू की व्यावहारिकता और सादगी ने बाजार पर ऐसे उत्पादों की भारी लोकप्रियता का कारण बना। इस सभी विविधता के बीच, इन उत्पादों के कई प्रसिद्ध ब्रांड हैं:

  • SOEHNLE। इस जर्मन निर्माता के पैमाने लगभग 100 वर्षों के लिए बाजार में उपलब्ध हैं। अंतर न केवल अद्वितीय डिजाइन, बल्कि बहुत उच्च सटीकता भी है। डायल को विभिन्न शैलियों के तहत सजाया गया है और इसमें 50 ग्राम का विभाजन है।

  • Bekker। मॉडल तराजू BK-9104 स्टेनलेस स्टील से बना है। डिजाइन को हटाने योग्य कटोरे से पूरित किया जाता है और इसकी वजन सीमा 3 किलोग्राम होती है। माप की सटीकता 20 ग्राम तक पहुंच जाती है।

  • पोलारिस। इस प्रकार के उत्पाद लालित्य और सोवियत काल को जोड़ते हैं। बाजार में कई मॉडल हैं जिनकी वजन सीमा 10 ग्राम है।
  • साल्टर। इस कंपनी के कुछ पैमानों के पतवार रबड़ की लकड़ी से बने हैं। 25 ग्राम की सटीकता के साथ 7 किलोग्राम तक का भार उठा सकते हैं।

रसोई के लिए यांत्रिक तराजू का चयन करते हुए, आपको उनके सभी फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करना चाहिए, और उसके बाद ही सबसे अच्छा विकल्प बनाना चाहिए। यदि आप एक मॉडल पर निर्णय नहीं ले सकते हैं, तो लोकप्रिय कंपनियों के मॉडल को वरीयता देना उचित है जो आपके उत्पाद के बारे में अच्छी समीक्षा करते हैं।


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