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डिप ब्लेंडर से क्या किया जा सकता है

एक पनडुब्बी ब्लेंडर रसोई में लंबे समय तक दिखाई दिया है, लेकिन सभी महिलाएं इसकी क्षमताओं से परिचित नहीं हैं। इस लेख से आप यह पता लगा सकते हैं कि विसर्जन ब्लेंडर से क्या किया जा सकता है और इसके क्या फायदे हैं।






लाभ और सुविधाएँ

अधिकांश गृहिणियां खाद्य प्रोसेसर के साथ मिक्सर की तुलना करती हैं, इसलिए उन्हें लगता है कि उन्हें पहले विकल्प की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, उपकरणों की समानता के बावजूद, उनके पास कई अंतर हैं।

ब्लेंडर के लाभ:

  • इस उपकरण में न केवल खाद्य प्रोसेसर से, बल्कि मिक्सर से भी, मैनुअल "प्रेस" के साथ मटर आलू बनाने के विकल्प हैं;
  • इकाई का एक छोटा आकार है, जो इसकी गतिशीलता को इंगित करता है;
  • त्वरित निर्माण;
  • जैसा कि डिवाइस में चाकू हैं, आपको कई नलिका की आवश्यकता नहीं होगी;
  • उच्च प्रदर्शन।

एक ब्लेंडर क्या कर सकता है:

  • बारीक सब्जियां, फल, मांस किसी भी रूप में (जमे हुए को छोड़कर);
  • मैश किए हुए आलू बनाना;
  • एक सॉस, मेयोनेज़, कॉकटेल बनाने के लिए मिश्रण घटकों का उत्पादन करें।

कठिन खाद्य पदार्थों को मैश करने के लिए, आपको पानी के एक छोटे से जोड़कर, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी। इस हेरफेर के साथ, डिवाइस आसानी से उत्पादों को प्यूरी जैसी स्थिति में बदल देगा।



यदि आपको एक विसर्जन मॉडल मिला है, तो आप किसी भी कंटेनर में विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों का उपयोग करके इसे पीस सकते हैं। इस तरह के ब्लेंडर में एक छोटा आकार, कई विकल्प होते हैं, और कुछ ही समय में किसी भी उत्पाद को प्यूरी में बदल सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से सूप, स्मूदी या विभिन्न सॉस बनाते हैं, तो ऐसा उपकरण अपरिहार्य होगा।






कैसे उपयोग करें

कई निर्माता बहुत कठिन प्रकार के उत्पादों को नहीं पीसने के लिए डिवाइस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इससे पता चलता है कि आपको डिवाइस में पटाखे, कॉफी बीन्स और मांस के जमे हुए कटौती को पीसने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, थोड़ा ट्रिक है। उदाहरण के लिए, यदि आपका नुस्खा कहता है कि आपको अजवाइन की जड़ के छोटे टुकड़ों का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो आपको कटोरे में थोड़ी मात्रा में तरल जोड़ना चाहिए।

एक नियम के रूप में, कॉन्फ़िगरेशन में विशेष कप या चश्मा हैं, जो लोड किए गए उत्पाद हैं। यदि आप अन्य कटोरे का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो याद रखें कि डिवाइस का उपयोग करते समय स्प्रे दिखाई देंगे।


लोडिंग का न्यूनतम निशान निचले पैर को कवर करना चाहिए, जो काटने में लगे हुए हैं। सिर्फ उबले हुए कच्चे माल को काटने से भी नहीं हो सकता। कम से कम 70 डिग्री तक उत्पादों के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। पिटाई से पहले, आपको बीज की उपस्थिति के लिए सब्जियों और फलों की जांच करनी चाहिए। यदि आप यह तय नहीं कर सकते हैं कि किस गति से ब्लेंडर का उपयोग करना चाहिए, तो न्यूनतम स्थानांतरण के साथ शुरू करें, धीरे-धीरे क्रांतियों की संख्या बढ़ रही है।

यदि आपके डिवाइस में व्हिस्क है, तो इसे प्रोटीन को व्हिप करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्थिर मिक्सर में यह फ़ंक्शन नहीं है। इस सवाल में, सबमर्सिबल मॉडल बायपास स्टेशनरी।


कैसे चुनें?

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एक विसर्जन ब्लेंडर का सबसे उपयुक्त मॉडल चुनने के लिए, आपको कुछ विशेषताओं पर निर्माण करने की आवश्यकता है। निम्नलिखित विकल्पों पर विचार करें:

  • शक्ति का स्तर यह संकेतक काम की गति को प्रभावित करता है। उच्च शक्ति, आप पीसने पर कम समय खर्च करते हैं;
  • अतिरिक्त नलिका। कई निर्माताओं बदली नलिका के साथ पूर्ण इकाइयों की पेशकश करते हैं। व्हिस्क के साथ मॉडल हैं, बर्फ को विभाजित करने के लिए एक नोजल, विशेष चाकू और अन्य परिवर्धन के साथ। तय करें कि आप डिवाइस के साथ क्या करेंगे, फिर एक ब्लेंडर चुनें;
  • वजन। विसर्जन उपकरण लगातार हाथ में होंगे, इसलिए इस आइटम का महत्व है। उस उपकरण को खरीदें जो आपके उपयोग के लिए आरामदायक हो;
  • सामग्रीडिवाइस "पैर" से बना है। सामग्री की ताकत विश्वसनीयता को प्रभावित करती है। इस मामले में, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि धातु के मॉडल में अधिक पर्याप्त द्रव्यमान होगा;
  • टैंकों की उपस्थिति। यद्यपि ब्लेंडर का उपयोग किसी भी सॉस पैन में किया जा सकता है, निर्माता सेट में कुछ कटोरे जोड़ते हैं। ग्लास और प्लास्टिक के कटोरे सुविधाजनक हैं क्योंकि आपको पिटाई या काटने के लिए उपयुक्त व्यंजनों की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। ठोस उत्पादों को छीलने, चाबुक या काटने के लिए विशेष कंटेनर भी हैं।

अपनी खरीद से प्रसन्न होने के लिए सभी जिम्मेदारी के साथ एक विसर्जन ब्लेंडर चुनें। यदि आप सही विकल्प बनाते हैं, तो यह उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया में एक विश्वसनीय सहयोगी बन जाएगा।

नोक की कार्यक्षमता

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प्रत्येक ब्लेंडर में कई प्रकार के नोजल हो सकते हैं। कई परिचारिकाएं खुद से सवाल पूछती हैं: इस या उस प्रकार के नोजल का उद्देश्य क्या है।

पैर पर नोजल मौजूद होना चाहिए। यह उत्पादों की विभिन्न किस्मों को मैश करने में मदद करता है, और सॉस के लिए सामग्री भी मिलाता है। कुछ डिवाइस एक विशेष व्हिस्क से लैस हैं, जिसके साथ आप अंडे को हरा सकते हैं, और एक छोटी चाकू-चक्की के साथ एक कटोरा भी है। यह अतिरिक्त सब्जियों को काटने और मांस को काटने में मदद करेगा।

ऐसे उपकरण हैं जिनमें विनिमेय नलिका होती है, जो विभिन्न आकृतियों के टुकड़े काटते हैं। यदि आप एक समान ब्लेंडर खरीदते हैं, तो एक खाद्य प्रोसेसर खरीदने की आवश्यकता से छुटकारा पाएं। स्थिर उपकरणों में विशेष नलिका होती है जो बर्फ को चुभ सकती है। यदि यह पूरक आपकी मैन्युअल इकाई में नहीं है, तो इसे जमे हुए पानी और रस के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।


ध्यान

किसी भी तकनीकी उपकरण की देखभाल की जानी चाहिए। ब्लेंडर कोई अपवाद नहीं है। जिस क्षेत्र में मोटर स्थित है और गियरशिफ्ट को नम स्पंज के साथ ऊपर से मिटा दिया जाना चाहिए। इस हिस्से को पानी में डालना या डिशवॉशर में लोड करना सख्त मना है! कटोरे और बदली नलिका जैसे भागों को बहते पानी की एक धारा के तहत साफ किया जा सकता है। कुछ मॉडलों को डिशवॉशर में लोड नहीं किया जा सकता है, लेकिन अधिकांश नोजल को इस तरह से धोया जाना चाहिए, जो सफाई प्रक्रिया को सरल करता है।

यदि आपने वसायुक्त उत्पादों के साथ काम किया है, तो आप एक तरल डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं, फिर पानी, पोंछ और सूखे के तहत भागों को कुल्ला। धुले और सूखे अवयवों को एकत्र करके उनके निर्धारित स्थान पर रखा जाता है। कुछ मिक्सर स्व-सफाई फ़ंक्शन से सुसज्जित हैं। यह आपको उत्पाद को जल्दी से धोने की अनुमति देता है। प्रक्रिया के अंत में, आपको पानी निकालने और ब्लेंडर को सूखने की आवश्यकता है।

व्यंजनों

इस डिवाइस से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिनमें विभिन्न सामग्रियां हैं।

ब्लेंडर सूप

आपको 1.5 लीटर चिकन शोरबा, सूखे मशरूम, 500 ग्राम ताजा लीक, 1 प्याज, 50 ग्राम हरे प्याज की आवश्यकता होगी। इसके अलावा नुस्खा में 200 ग्राम और 500 ग्राम आलू की मात्रा में क्रीम हैं।

शुरू करने के लिए, शोरबा में सूखे मशरूम को लगभग एक घंटे के लिए बाहर रखें। फिर इसमें छिलके और सूखे आलू डालकर आग लगा दें। इस समय, हम प्याज को सुनहरा भूरा होने तक काटते हैं और भूनते हैं, पहले से उबलते पानी में जोड़ें और जब तक सूप पकाना न करें। अंत में, क्रीम जोड़ें और चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ सूप को पीस लें।










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कद्दू क्रीम का सूप

इस डिश के लिए, आपको 1 किलोग्राम कद्दू, 2 टमाटर, लहसुन का एक सिर और एक लीटर शोरबा तैयार करने की आवश्यकता है। 200 मिलीलीटर की मात्रा में कम वसा वाली क्रीम तैयार करें। मक्खन 100 जीआर।, और एक लाल प्याज।

मैश किए हुए आलू पकाने के लिए, आपको सब्जियों को भूनने की जरूरत है, कटा हुआ कद्दू जोड़ें। सभी घटकों को लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है। तत्परता से 5 मिनट पहले, शोरबा जोड़ें और प्रतीक्षा करें जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए। अब आप सूप को एक विसर्जन ब्लेंडर में डाल सकते हैं, क्रीम में डाल सकते हैं और अच्छी तरह से फेंट सकते हैं।

खाना पकाने के तुरंत बाद सेवा की। क्रीम बनावट को अधिक नाजुक बनाता है, इसलिए गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें। आप ताजा जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ सूप को सजा सकते हैं।









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आप विभिन्न सामग्रियों का प्रयोग और संयोजन कर सकते हैं। सबमर्सिबल ब्लेंडर हर गृहिणी के लिए जीवन को आसान बनाने में सक्षम है, और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज और अधिक सुविधाजनक बनाता है।

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