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फिलिप्स स्टीमर

आधुनिक रसोई में कई उपयोगी उपकरण हैं, जिनमें से स्टीमर बाहर खड़ा है। ऐसे उत्पाद सबसे स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं। इस लेख में हम प्रसिद्ध ब्रांड फिलिप्स के स्टीमर के बारे में बात करेंगे।

सामान

सभी फिलिप्स स्टीम बॉयलरों में, सबसे लोकप्रिय मॉडल एचडी 9120 और एचडी 9140 हैं। प्रत्येक में तीन स्टीम बास्केट और एक ही पावर रेटिंग हैं। और कीमत के लिए वे बहुत लोकतांत्रिक हैं।


ये मॉडल अधिकांश स्टीम कुकर के अनुरूप हैं, जिन्हें बिक्री पर देखा जा सकता है। उत्पाद के निचले हिस्से में हीटिंग पानी के लिए एक कक्ष है, जहां से भाप प्रवेश करती है। ऊपर यह भोजन की नियुक्ति के लिए डिब्बे हैं, जो निचले डिब्बे से गर्म भाप के प्रवेश के कारण सटीक रूप से तैयार किया जाता है।


फिलिप्स स्टीमर को नियंत्रित करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, आपको बस यह समझने की ज़रूरत है कि इसके नियंत्रण कक्ष के बटन पर संकेत क्या हैं (ऑन-ऑफ, कुकिंग मछली, सब्जियां, चिकन, आदि)। वांछित मोड का चयन करते हुए, आप बस व्यंजन पकाने के लिए आवश्यक समय निर्धारित करते हैं। जब यह समाप्त होता है, तो डबल बॉयलर स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा।


एक नियम के रूप में, एक डबल बायलर में उत्पादों को रखने के लिए तीन बास्केट हैं। उनमें से प्रत्येक के आधार पर एक छेद है, जिसके कारण वाष्प फैलता है। बास्केट दो प्रकार के होते हैं - आकार और अलग-अलग, जो एक में डाले जा सकते हैं।

बास्केट में से एक में स्थित एक डबल बॉयलर के साथ पूरा होता है। इस कटोरे में आप चावल उबाल सकते हैं। और एक डबल बॉयलर की एक और विशेषता छह अंडे के लिए धारक है।

एक सॉस पैन में सामान्य तरीके से चावल पकाने की प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगते हैं, और एक स्टीमर में प्रक्रिया लंबी होगी, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट स्वाद और अनाज के साथ प्रभावित होगा, जो प्रत्येक अलग-अलग होगा, एक साथ अटक नहीं।


एक ही क्षमता के बास्केट में आमतौर पर अतिरिक्त एडेप्टर होते हैं - बाहरी पानी सेंसर। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि टैंक में पानी की शेष मात्रा को नियंत्रित करना और उबलने की प्रक्रिया को सूखने से रोकना इतना सुविधाजनक है।


एक अन्य घटक एक "टोंटी" है जिसके माध्यम से पानी डाला जाता है। उसके लिए धन्यवाद, यह टोकरी को हटाने के बिना किया जा सकता है, जिसका अर्थ है स्केलिंग, साथ ही साथ जलता है, इस प्रकार से बचा जा सकता है।

डबल बॉयलर में पानी के नीचे टैंक के बाहरी भाग में स्थित एक लेबल होना चाहिए और अधिकतम स्वीकार्य जल स्तर और साथ ही न्यूनतम अनुमेय को दिखाना चाहिए। यदि आप नियम को तोड़ते हैं और ऊपर पानी डालते हैं, तो डबल बॉयलर अतिरिक्त पानी, और गर्म पानी बाहर फेंक देगा।

विशेष सुविधाएँ

यदि डबल बॉयलर में बास्केट सभी समान आकार के हैं, तो उन्हें स्थानों में बदलने की संभावना है, इस प्रकार उन पर तापमान का प्रभाव बदल सकता है। यह प्लसस को संदर्भित करता है, लेकिन इस मामले में माइनस यह होगा कि टोकरियों को कॉम्पैक्ट रूप से एक से एक गुना नहीं किया जा सकता है।


यदि बास्केट विभिन्न आकारों के हैं, तो इस मामले में, प्लस उनके कॉम्पैक्ट स्टोरेज की संभावना में होगा, और माइनस स्थानों में बास्केट बदलने की असंभवता में है, इसलिए इस मामले में खाना पकाने की प्रक्रिया को पहले से सोचा जाना चाहिए।

लगातार होने वाली घटना - डबल बॉयलर से हटाने योग्य आधार। इस प्रकार, खाना पकाने की प्रक्रिया अधिक लचीली हो जाती है - आधार को हटाकर, भाप की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। इसके अलावा, एक हटाने योग्य आधार के साथ, डबल बॉयलर की मैनुअल सफाई की सुविधा है, और इसे डिशवॉशर में डालना आसान है।

मुख्य लाभ

इन उपकरणों में से अधिकांश टाइमर हैं, जिसके साथ आप उस समय को निर्धारित कर सकते हैं जो किसी विशेष डिश की तैयारी के लिए आवश्यक होगा। जब समय समाप्त हो जाता है, तो डबल बॉयलर आपको छोटी घंटी के साथ इस बारे में सूचित करेगा।

कुछ मॉडल में उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने के लिए सुविधाजनक हैंडल हैं, उदाहरण के लिए, डिशवॉशर या अलमारी में भंडारण करने के लिए। ये उपकरण अच्छे भी हैं क्योंकि खाना पकाने के बाद उनमें खाना कम से कम एक घंटे या दो के लिए गर्म रहेगा।


यह फ़ंक्शन विशेष रूप से खाना पकाने के दौरान कॉन्फ़िगर किया गया है, लेकिन यह जांचना न भूलें कि खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, निचले टैंक में पानी अभी भी बना हुआ है। अन्यथा, भोजन गर्म नहीं रहेगा, क्योंकि प्रक्रिया कार्य करने में सक्षम नहीं होगी।

इसके अलावा, फिलिप्स के कुछ मॉडलों में एक विशेष क्षमता है, जो रस में जा रही है। इसमें पानी के चैंबर के ऊपर सीधे एक अतिरिक्त कटोरे की उपस्थिति है। परिणामस्वरूप रस सॉस या सूप का आधार हो सकता है।

दैनिक संग्रह

इस मॉडल में, इसके अलावा, एक अनूठा कंटेनर है जिसमें जड़ी-बूटियों और मसालों को रखा जा सकता है, जो डिश को एक अनूठा स्वाद देता है। आप बस उन सीज़निंग को पसंद कर सकते हैं जिन्हें आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, और स्टीम बाकी काम करेगा, जो आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले मसाले के अवर्णनीय स्वाद के साथ समाप्त पकवान को भर देगा।


कौन सा मॉडल बेहतर है?

किसी भी फिलिप्स मॉडल के लिए, सबसे पहले, इसकी नियंत्रण प्रणाली महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ ऑपरेटिंग पावर भी। ये पैरामीटर सबसे पहले ध्यान देते हैं जब वे एक डबल बायलर खरीदते हैं।


एक राय है कि सबसे अच्छा मॉडल सबसे बड़ी शक्ति वाला है। हालांकि, इस बयान के साथ बहस करना संभव है। दरअसल, ऐसे कई उपकरणों पर, शक्ति को विनियमित किया जाता है और इसे 650 डब्ल्यू और सभी 2000 के रूप में सेट किया जा सकता है। यह स्पष्ट है कि उच्च शक्ति पर खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी, लेकिन गति भाप की मात्रा पर निर्भर करती है, अर्थात् टोकरी के आकार पर ही। जिसमें खाना स्थित है और उत्पाद डिजाइन के प्रकार पर है।


लेकिन फिलिप्स मॉडल कौन सा सबसे अच्छा है? यदि सबसे शक्तिशाली नहीं है, तो क्या? निश्चित रूप से इस तरह के सवाल का जवाब नहीं है, क्योंकि डबल बॉयलर चुनते समय, सब कुछ को ध्यान में रखा जाना चाहिए, और केवल एक पैरामीटर नहीं। बहुत कुछ निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, नियंत्रण प्रणाली पर, ऐसा लगता है कि जो विशेष है वह अभी भी बहुत सरल है, लेकिन यहां छोटी विशेषताएं हैं। सभी फिलिप्स मॉडल दो प्रकारों में विभाजित हैं:

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली

ये सबसे कार्यात्मक उत्पाद हैं। यहां खाना पकाने में देरी करना या एक निर्धारित समय के लिए तैयार भोजन को गर्म करना संभव है। इस नियंत्रण प्रणाली में एक प्रदर्शन होना चाहिए जो डिवाइस के लिए निर्धारित सभी मोड को दर्शाता है।


यांत्रिक नियंत्रण

ये फिलिप्स के उत्पाद अपने तरीके से अच्छे हैं। सबसे पहले, आपको मुश्किल मोड और समझ से बाहर बटन के एक गुच्छा से निपटने की आवश्यकता नहीं है। आप केवल टाइमर खाना पकाने का समय निर्धारित कर सकते हैं और कुछ और के बारे में नहीं सोच सकते हैं - सही समय पर स्टीमर आपको सूचित करेगा कि भोजन तैयार है।


चयन मानदंड

यदि सभी उत्पाद अच्छे हैं, तो क्या रोकना है? सबसे पहले, फूस का निरीक्षण करें। इसके किनारे 2-2.5 सेंटीमीटर से कम नहीं होने चाहिए, अन्यथा आपको उनके साथ बहुत अधिक समस्याएं होंगी, हर अब और फिर, कंडेनसेट को सूखा देना जो पैन में जमा हो जाएगा। यह आपके समय की बर्बादी है, ऐसे उपकरण के साथ आप केवल समय निर्धारित नहीं कर पाएंगे और चले जाएंगे - आपको पास रहना होगा।


और किसी भी तरह से अतिरिक्त पानी की निकासी न करें, क्योंकि उपकरण इस तथ्य के कारण अनुपयोगी हो सकता है कि नमी हीटिंग तत्व में मिलती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि फूस का हैंडल था, क्योंकि कंडेनसेट हमेशा गर्म रहेगा और विशेष हैंडल के बिना आप आसानी से अपने हाथों को जला सकते हैं।


फिलिप्स स्टीमर के लिए एक और चयन मानदंड पैलेट की संख्या है। ऊपरी पट्टियों के साथ निचले बास्केट में रखे जाने वाले व्यंजनों के संसेचन अवांछनीय होने पर कई पैलेट की आवश्यकता होगी। लेकिन, शायद, आपको लगता है कि यह और भी अच्छा है, अगर सब्जियां मांस की सुगंध से लथपथ हैं - तो एक ट्रे के साथ एक मॉडल चुनें।

यदि आपके चुने हुए फिलिप्स मॉडल की किट में चावल का कटोरा शामिल है, तो आप शीर्ष उत्पादों को इसमें डाल सकते हैं, और फिर ऊपर से रस निचली टोकरी में नहीं बहेगा।

ये सभी बुनियादी पैरामीटर हैं जिनके द्वारा आमतौर पर स्टीमर चुना जाता है, और यह केवल आपके लिए तय करना है कि आप किसको चुनते हैं।

समीक्षा

फिलिप्स स्टीमर्स की समीक्षाएं अत्यधिक सकारात्मक हैं। कई लोग उबले हुए भोजन के लाभों के बारे में लिखते हैं, कि खाना पकाने के लिए आपकी निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है - यह उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है - जब तक आप घंटी नहीं सुनते हैं तब तक रसोई के बारे में भूल जाते हैं।


उपयोगकर्ता एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की क्षमता पर भी ध्यान देते हैं (यह टियर की संख्या पर निर्भर करता है), साथ ही उत्पाद की देखभाल में आसानी भी। मुझे यह भी पसंद है कि डिवाइस को नियंत्रित करना कितना आसान है - बस पानी को डिब्बे में डाला जाता है और टाइमर सही समय पर स्विच करता है। एक पारदर्शी आवरण के साथ फिलिप्स स्टीम कुकर की प्रशंसा पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने के लिए की जाती है।


उस स्थिति के कारण असंतोष होता है जिसमें, कड़ाही में और मसालों के कंटेनर में खाना पकाने के बाद, इतना पानी एकत्र किया जाता है कि इसे बिना छीले सिंक में पहुंचाना असंभव है। लेकिन यह केवल पानी के प्रारंभिक अधिकतम स्तर पर होता है - यह पहली बार है, और दूसरी बात, आप वास्तव में, सिंक ले जाने से पहले, कुछ कंटेनर में पानी खींच सकते हैं। तो यह कमी बिल्कुल नहीं है और कोई भी कमी नहीं है।








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